Abc in Cucina

Abc in Cucina

Descrizione

ABC in Cucina è:
- Una grande cucina dove tutti si mettono ai fornelli per apprendere l'ABC della cucina, ma anche per scoprire nuove tecniche e sapori che arrivano da terre lontane o dalla memoria della tradizione.
- Un servizio di cucina a domicilio per chi ama ricevere in casa, ma preferisce un professionista ai fornelli.
- Uno spazio conviviale, per una cena tra amici, di lavoro o per un aperitivo speciale con i vostri ospiti.
- Un'occasione per osservare e degustare l’opera di grandi cuochi, artigiani e produttori che ci mostreranno come nascono i sapori ed i profumi che amiamo.
- L'ABC della spesa, un gruppo d'acquisto per prodotti di qualità, alimentari e non, e una rete di produttori e commercianti amici che offrono condizioni di favore ai nostri clienti.

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Corsi consigliati

Cucina Thai Abc in Cucina

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Finger Food Pasqua Abc in Cucina

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O-Sushi Abc in Cucina

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...Rivolto a: Appassionati di cucina. Appassionati di cucina Per chi si è divertito durante il corso base e per chi invece vuole mettersi alla prova con ricette... Impara:: Preparazione del caffè, Cucina italiana, Cucina spagnola...

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...Tutti i partecipanti , quindi, collaborano attivamente alla preparazione delle ricette assistiti dagli chef del nostro staff che supervisionano e guidano il lavoro degli allievi... Impara:: Cucina giapponese, Cucina vegana, Degustazione birra...

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50 
IVA inc.

Professori

Alessandro Felis
Alessandro Felis
Enologo, giornalista

Beppe Gallina
Beppe Gallina
Maestro del Gusto Slow Food

Storia

ABC in cucina nasce dalla passione di:
- Anna Pagliero, cuoco professionista diplomato all’Ass. Cuochi Torino, con un passato da avvocato. Fino ad aprile 2010 ha gestito le lezioni di cucina e la cucina a domicilio per Foodlab.
- Beppe Gallina, titolare dell’omonima pescheria a Porta Palazzo, gestita dalla famiglia Gallina fin dal 1920, Maestro del Gusto dal 2000. Ora anche scrittore di cucina: è appena uscito “Banco N.2”, Instar Blu Edizioni.
Con l'aiuto di collaboratori regolari e numerosi amici, che mettono a disposizione la loro grande professionalità, esperienza e passione per lezioni veramente speciali tra cui Fusako Itakura, collaboratrice fissa, cuoco professionista diplomato ICIF e giornalista, per la cucina giapponese e non solo.

I vantaggi di studiare qui

Poter provare direttamente sotto il controllo di chef professionisti le diverse preparazioni e non stare semplicemente a guardare. In questo modo si ha la possibilità di condividere le proprie esperienze e i propri dubbi con gli altri partecipanti ai corsi.

Argomenti in cui è specializzato

Scuola di cucina per appassionati di buona tavola.