Confartis
Corso a Firenze | 40 ore di lezione
Contenuti 1.Le attrezzature, i bicchieri, utilizzo del mixing glass e dello shaker. 2.Organizzazione banco bar. 3.Tecniche di miscelazione e composizione di cocktail e long drink. 4.Preparazioni...
Circolo Culturale Unplugged
Corso a Firenze | 50 ore di lezione
Descrizione del corso: Il programma: Ambinete di lavoro e norme comportamentali, interazione con il clienete. Nozioni generali di merceologia e igiene del bar , organizzazione dello...
C.Q.S. Consulting Quality Service s.r.l.
Corso a Scandicci | 30 ore di lezione
. Contenuti generali: Dalla teoria alla pratica: la postazione del Barman La miscelazione: Tecnica On the Rocks, Mixing glass, Shaker-Boston , Blend Postura...
Espresso Academy
Corso a Firenze | Livello avanzato | 30 ore di lezione
Shakerare un Margarita, preparare un Moyito e un Americano: il mondo del bar è anche questo, ma non solo, un vero barman lavora in sintonia...
Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
Corso a Firenze | 15 ore di lezione
Struttura del Corso Il corso per Tea Sommelier è strutturato in 4 livelli: • Corso Base • Corso Intermedio • Corso Avanzato • Corso di Specializzazione con qualifica Obiettivi del percorso...
Qualitas Forum srl
Corso a Firenze | 32 ore di lezione
Tecniche di F&B Management Revenue Management per la ristorazione Food Cost scostamenti, reportistica ed interventi Analisi della concorrenza, studi di fattibilità progettazione e menu...
Espresso Academy
Corso a Firenze | 7 ore di lezione
Barman. Per gli altri corsi base di caffetteria (120€) e i corsi di gestione bar (90€)...
Espresso Academy
Corso a Firenze | Livello avanzato | 13 ore di lezione
Il corso tratta i seguenti argomenti: Storia e geografia del caffé Botanica e conoscenza della pianta I sistemi di raccolta e di lavorazione. Picking e stripping. Metodo naturale e lavato...
Istituto Biancaspina - Sei
Corso a Firenze | Livello avanzato | 1 ora di lezione
La formazione professionale per l'Operatore dei servizi di ristorazione settore SALA BAR è ’ un ciclo breve di studi adatto alle persone che in poco tempo sappiano dare risposte pratiche ed...
