Centro Servizi Formativi Stimmatini

Centro Servizi Formativi Stimmatini

Descrizione

Nel 2004 il Centro è definitivamente rinnovato: vi si respira l’arte della grafica ed il profumo della pasticceria, il consueto rumore delle macchine da stampa ed il vociare dei giovani cuochi intorno ai fornelli, l’attenzione al computer nella prestampa e l’eleganza del commis di sala e bar. Il 10 novembre 2007 è stato festeggiato il 50° del Centro Stimmatini: non è stata solo una “celebrazione”, ma ha costituito anche un ulteriore approfondimento di una presenza ed un ruolo che è ormai patrimonio della storia di Verona e del Veneto. La sfida che ora si apre è quella di dare stabilità al sistema di formazione professionale nel contesto del complessivo nuovo obbligo di istruzione, in modo che esso venga percepito dai ragazzi e dalle famiglie come risposta qualificata ad esigenze di educazione, istruzione, professionalità.

buono 5,5/10
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2 opinioni
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Opinioni (2)

Pasticceria

M
Mire Billoni
01/03/2013
Il meglio L'insegnante è molto brava, simpatica e disponibile.

Da migliorare Il corso non è organizzato bene; mi è stato detto che durante il corso si sarebbe stati protagonisti nella creazione di dolci ed invece ci si limita ad essere dei meri allievi spettatori. Avevo fondato la mia decisione di iscrivermi sull'opinione positiva che avevo letto in questo sito ma ora posso dire di non poterla condividere.

Consiglieresti questo corso? No.

Pasticceria

A
Anonimo
23/02/2012
Il meglio Il corso è tenuto dallo chef pasticcere Flavio Sinibaldi. Qualità-prezzo ottima, insegnamento ottimo, per chi ha voglia di imparare tecniche e metodi di lavorazione in pasticceria ne resterà soddisfatto.

Consiglieresti questo corso? Sí.

Storia

L’impegno degli Stimmatini verso l’educazione e la formazione dei giovani, nasce con il fondatore della Congregazione, San Gaspare Bertoni (1777 - 1853), che nei primi decenni dell’Ottocento diede vita ad una tradizione educativa che non si limitava ad una formazione spirituale dei giovani, ma mirava ad una “animazione alla fatica, al lavoro, allo studio delle belle arti e delle discipline”. Negli anni Novanta affronta una ulteriore fase di ampliamento della sede e delle attività di formazione professionale, realizzando moderni ed attrezzati laboratori destinati ai Corsi dei settori Grafica e Alberghiero. Nel 1995 iniziano nuove attività formative professionalizzanti collegate all’Unione Europea, con specifiche finalità occupazionali; si amplia l’attività del Centro il cui “cuore” rimane comunque il giovane adolescente, ma affiancato da azioni destinate alla Formazione Superiore, alla Formazione Continua, all’Orientamento.

I vantaggi di studiare qui

Il Centro Stimmatini offre una preparazione di alta qualità sia per studenti in obbligo scolastico, che per i partecipanti ai corsi serali.

Argomenti in cui è specializzato

Settore grafico e alberghiero corsi della durata di tre anni con conseguimento di qualifiche professionali rilasciate dalla Regione del Veneto.