Centro Servizi Formativi Stimmatini

Centro Servizi Formativi Stimmatini

Descrizione

Nel 2004 il Centro è definitivamente rinnovato: vi si respira l’arte della grafica ed il profumo della pasticceria, il consueto rumore delle macchine da stampa ed il vociare dei giovani cuochi intorno ai fornelli, l’attenzione al computer nella prestampa e l’eleganza del commis di sala e bar. Il 10 novembre 2007 è stato festeggiato il 50° del Centro Stimmatini: non è stata solo una “celebrazione”, ma ha costituito anche un ulteriore approfondimento di una presenza ed un ruolo che è ormai patrimonio della storia di Verona e del Veneto. La sfida che ora si apre è quella di dare stabilità al sistema di formazione professionale nel contesto del complessivo nuovo obbligo di istruzione, in modo che esso venga percepito dai ragazzi e dalle famiglie come risposta qualificata ad esigenze di educazione, istruzione, professionalità.

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Corsi consigliati

Pasticceria
2.8 2 opinioni
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • 18h

...Obiettivo del corso: L`obbiettivo del corso é approfondire le conoscenze sulle materie prime utilizzate in pasticceria. Rivolto a: Tutti gli interessati... Impara:: Pasticceria secca, Pasticceria salata, Materie prime... Leggi tutto


240 
IVA inc.
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Cucina Di Base
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
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...verso l’educazione e la formazione dei giovani, nasce con il fondatore della Congregazione, San Gaspare Bertoni , che nei primi decenni dell’Ottocento... Impara:: Cucina professionale... Leggi tutto


240 
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Operatore Socio-Sanitario
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Qualifica professionale
  • Verona
  • 1000h

...Obiettivo del corso: L`obbiettivo del corso é dare le conoscenze necessarie per svolgere il ruolo di operatore sanitario sia nel sociale che nel sanitario... Impara:: Assistenza primaria, Amministrazione centri sanitari, Gestione sanità... Leggi tutto


1.500 
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Corsi Sostitutivi Libretto Sanitario
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • 3h

...macellai, etc.. Anche nel 2010/2011 proseguiranno i corsi di formazione obbligatori sostitutivi del libretto di idoneità sanitaria, autorizzati dalla Regione Veneto... Impara:: Produzione alimentare, Gestione sanità, Apprendista cuoco... Leggi tutto


40 
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Corso Di Alta Cucina O Cucina Avanzata
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • 24h

...Obiettivo del corso: Alla cura, presentazione dei piatti di raffinati e curati in ogni dettaglio. Rivolto a: Agli amanti della cucina raffinata. Agli amanti della cucina raffinata... Impara:: Settore alberghiero, Alta cucina... Leggi tutto


280 
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Corso Di Cucina Tipica Locale
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • 24h

...A tutti coloro che sono amanti della cucina, nello specifico della cucina Veronese! Corso di Cucina Tipica Locale … UN VIAGGIO NEL MONDO DEI SAPORI E DELLE... Impara:: Restauro dipinti, Settore alberghiero... Leggi tutto


240 
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Pasticceria Avanzata
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • 28h

...Obiettivo del corso: Alla lavorazione del cioccolato, soggetti pasquali e natalizi, l'utilizzo di particolari strumenti. Alla preparazione di torte moderne elaborate... Leggi tutto


280 
IVA inc.
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Corso Di Introduzione Alla Mescita Del Bancone Bar
Centro Servizi Formativi Stimmatini
  • Corso
  • Verona
  • Scegli data
  • 24h

...Obiettivo del corso: gestione base di un bar/caffetteria e aperitivi Temi delle lezioni: Conoscenza delle materie prime utilizzate - Il significato... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico... Leggi tutto


240 
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Opinioni (2)

Pasticceria

M
Mire Billoni
01/03/2013
Il meglio L'insegnante è molto brava, simpatica e disponibile.

Da migliorare Il corso non è organizzato bene; mi è stato detto che durante il corso si sarebbe stati protagonisti nella creazione di dolci ed invece ci si limita ad essere dei meri allievi spettatori. Avevo fondato la mia decisione di iscrivermi sull'opinione positiva che avevo letto in questo sito ma ora posso dire di non poterla condividere.

Consiglieresti questo corso? No.

Pasticceria

A
Anonimo
07/10/2010
Il meglio Il corso è tenuto dallo chef pasticcere Flavio Sinibaldi. Qualità-prezzo ottima, insegnamento ottimo, per chi ha voglia di imparare tecniche e metodi di lavorazione in pasticceria ne resterà soddisfatto.

Consiglieresti questo corso? Sí.

Storia

L’impegno degli Stimmatini verso l’educazione e la formazione dei giovani, nasce con il fondatore della Congregazione, San Gaspare Bertoni (1777 - 1853), che nei primi decenni dell’Ottocento diede vita ad una tradizione educativa che non si limitava ad una formazione spirituale dei giovani, ma mirava ad una “animazione alla fatica, al lavoro, allo studio delle belle arti e delle discipline”. Negli anni Novanta affronta una ulteriore fase di ampliamento della sede e delle attività di formazione professionale, realizzando moderni ed attrezzati laboratori destinati ai Corsi dei settori Grafica e Alberghiero. Nel 1995 iniziano nuove attività formative professionalizzanti collegate all’Unione Europea, con specifiche finalità occupazionali; si amplia l’attività del Centro il cui “cuore” rimane comunque il giovane adolescente, ma affiancato da azioni destinate alla Formazione Superiore, alla Formazione Continua, all’Orientamento.

I vantaggi di studiare qui

Il Centro Stimmatini offre una preparazione di alta qualità sia per studenti in obbligo scolastico, che per i partecipanti ai corsi serali.

Argomenti in cui è specializzato

Settore grafico e alberghiero corsi della durata di tre anni con conseguimento di qualifiche professionali rilasciate dalla Regione del Veneto.