-
Tutti
-
Online
-
Filtri
-
Dove
-
Online
-
Tipo di formazione
-
+ Filtri (1)
Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
- Corso
- Terni
- Livello intermedio
- Scegli data
- 150h - 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...La scelta delle materie prime, i metodi di lavorazione più appropriati, le tecniche di cottura, stoccaggio, rigenerazione e servizio sono i punti cardine... Impara:: Cucina creativa...
- Corso
- Terni
- 44h
...da ristorazione lievitati con varie tecniche pasta sfoglia. la pasta choux I DOLCI CLASSICI: le crostate la zuppa inglese il tiramisù classico lo strudel...
- Corso
- Terni
- 130h
...Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti; Teoria sensoriale e associazioni organolettiche; Tecniche di veicolazione...
- Corso
- Terni
- 65h
...preparazione e cottura degli alimenti quali: pasta, minestre e verdure, la preparazione di ricette che prevedono sia carne che pesce, quindi imparerete a pulirli e filettarli... Impara:: Pulizia e taglio delle verdure, Ottimizzazione delle risorse, Cuoco professionale...
- Corso
- Terni
- 65h
...Per una pasta da chef Gelati e granite Bollire e cuocere al vapore L'arte di tritare, macinare e grattugiare Pasta al forno Brodo e consommé Come conservare... Impara:: Preparazione della carne, Modalità di guarnizione dei piatti, Tecniche di preparazione del pesce...
- Corso
- Terni
- 24h
...nel programma di studi qui in basso pubblicato su emagister.it, si struttura in 4 lezioni, nella prima si partirà dalla tradizione della cucina Italiana... Impara:: L'uso dei coltelli, Pulire il pesce ed i crostacei, Preparazione di primi piatti...
- Corso
- Terni
- 120h
...Il corso è rivolto a persone impiegate o che intendono trovare impiego in ambito turistico, alberghiero e della ristorazione, che vogliano approfondire... Impara:: Cucina avanzato, Fondamenti di nutrizione...
- Corso
- Terni
- 32h
...base delle tecniche di pasticceria e che desideri acquisire delle conoscenze specifiche nella decorazione. La preparazione della base: realizzazione...
- Corso
- Terni
- 5h
...Uovo ricomposto su salsa di strigoli e strigoli croccanti - Zuppa di Fragole e Zenzero con ricotta e croccante agli agrumi Piatto che verrà realizzato dai partecipanti...
- Corso
- Terni
- 30h
...(30 ORE) Gli impasti di base: - la pasta frolla - la pasta frolla per biscotti - la pasta frolla al cioccolato - il pan di spagna - la pasta per lo strudel...
- Corso
- Terni
- 30h
...inseriti in aziende con almeno un dipendente CORSO AVANZATO DI CUCINA - Cucina tra tradizione, territorio e ricerca - I coadiuvanti tecnologici...
- Corso
- Terni
- 60h
...verbi frasali - verbi modali - present perfect - past perfect - future perfect -frasi condizionali -discorso indiretto -forme passive. La sintassi e la morfologia...
- Corso
- Terni
- 50h
...Stili livello - Filtri - Strumenti - Concetti di base del fotomontaggio - I livelli e le varie tipologie (pixel, smart, testo, vettoriale)...
- Corso
- Terni
- 60h
...·Le mappe riprese dal vero e le tessiture procedurali ·Le proiezioni (planare, sferica, cilindrica) e le mappature esplicite (UV) ·Il rumore frattale come...
- Corso
- Terni
- 160h
...E LE SUE EVOLUZIONI Il modulo analizza le problematiche dei cablaggi strutturati e i relativi criteri di valutazione e progettazione partendo dal presupposto...
- Corso
- Terni
- 80h
...CONOSCENZA DELLA LUCE Questo modulo è incentrato sul concetto di esposizione. L'allievo dovrà essere in grado di esporre correttamente un fotogramma attraverso l'uso dell'esposimetro...
- Corso
- Terni
- 150h
...Obiettivo del corso: Analista programmatore esperto nella creazione di software applicativo object-oriented. Una figura professionale che trova molteplici...
- Corso
- Terni
- 50h
...e gli arredi Impostazioni di rendering La messa in tavola La gestione delle animazioni...
- Corso
- Terni
- 80h
...della Camera di Commercio della società prestante servizi interni. - La responsabilità civile e penale. - La tutela assicurativa, le statistiche ed il registro degli infortuni...
- Corso
- Terni
- 50h
...Accesso a dispositivi remoti - Wide Area Networks (WANs) Tecnologie WAN Connessione di una rete ad Internet Configurazione di rotte statiche Configurazione...