-
Tutti
-
Online
-
Filtri
-
Dove
-
Online
-
Tipo di formazione
-
+ Filtri (1)
Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
- Corso
- Terni
- Livello intermedio
- Scegli data
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...La scelta delle materie prime, i metodi di lavorazione più appropriati, le tecniche di cottura, stoccaggio, rigenerazione e servizio sono i punti cardine... Impara:: Cucina creativa...
- Corso
- Terni
...la pasta frolla la pasta frolla per biscotti la pasta frolla al cioccolato il pan di spagna la pasta per lo strudel la pasta per il savoiardo pane e focaccia...
- Corso
- Terni
...La carne rossa, il pollame e le carni bianche i vari tagli e loro uso, disossatura, panatura, tecniche di cottura, lardellatura, legatura, rosolatura...
- Corso
- Terni
...e i segreti dello chef Ambiente, mise-en-place e servizio Tecniche di cottura di verdura, pesce e carni (lessatura, cottura a vapore, frittura... Impara:: Tecniche di cottura degli alimenti, Preparazione di salse, Mise en place...
- Corso
- Terni
...Per una pasta da chef Gelati e granite Bollire e cuocere al vapore L'arte di tritare, macinare e grattugiare Pasta al forno Brodo e consommé Come conservare... Impara:: Bollire e cuocere al vapore, Cuoco professionale, Preparazione della carne...
- Corso
- Terni
...quindi le tecniche e gli ingredienti, le attrezzature, il metodo, la pulizia, il taglio e la cottura delle verdure ed infine la preparazione dei contorni... Impara:: Cucina italiana, Preparazione dei dolci classici italiani, Preparazione dei contorni...
- Corso
- Terni
...alberghiero e della ristorazione, che vogliano approfondire le tematiche riguardanti la gastronomia, la scienza dell'alimentazione e le tecniche di cucina... Impara:: Cucina avanzato, Fondamenti di nutrizione...
- Corso
- Terni
...Riepilogo del corso. Ultimi consigli e particolarità...
- Corso
- Terni
...tecniche di affermati Chef professionisti che presenteranno i loro piatti migliori. Il primo appuntamento si terrà Martedì 5 Giugno con il famoso Chef Maurizio Serva...
- Corso
- Terni
...crema inglese - crema zabaione Le creme cotte: - la crema catalana - il crem bruleè - il crem au caramel I dolci al cucchiaio: - Soufflè al cioccolato...
- Corso
- Terni
...I Formaggi, Selezioni, abbinamenti - I Ripieni Liquidi - I Sali in cucina - Aspetto estetico e presentazione dei piatti...
- Corso
- Terni
...E’ in grado di interagire con una certa scioltezza e spontaneità che rendono possibile un’ interazione naturale con i parlanti nativi senza sforzo per l’interlocutore...
- Corso
- Terni
...che creano siti o che sviluppano attività commerciali con l'estero, in aziende ed uffici, Società di consulenza nel settore IT, internet Service Provider...
- Corso
- Terni
...grafica ·L' importanza dell' illuminazione nella ripresa tradizionale e nella computer grafica ·Tecniche base di illuminazione: frontale, a tre punti...
- Corso
- Terni
...di fornitura a seconda che si operi con Aziende private od Enti pubblici; I principali sistemi di cablaggio oggi presenti sul mercato; Alcuni casi di studio...
- Corso
- Terni
...Obiettivo del corso: Conoscenza approfondita delle apparecchiature fotografiche. Saper curare un progetto di servizio fotografico dal momento della ripresa...
- Corso
- Terni
...nella gestione economica e produttiva. Rivolto a: tutti coloro che sono interessati ad acquisire le conoscenze necessarie per la creazione e lo sviluppo di software applicativo...
- Corso
- Terni
...e produrre tavole tecniche. a tutti coloro (architetti, ingeneri, geometri, designer) che vogliono imparare ad utilizzare questo software per progettare...
- Corso
- Terni
...Conoscenze per lavori sotto tensione su sistemi di categoria 0 e 1. - La Norma CEI EN 50110 “Esercizio degli impianti elettrici”. - Dimostrazione della...
- Corso
- Terni
...Packet Delivery Process Fuonzionamento rete Ethernet Come realizzare una rete locale Ethernet - Reti Ethernet Problematiche di una rete Ethernet Shared...