Dettagli del programma su Teoria e pratica delle trasformazioni Coadiuvanti tecnologici Gusto, sapore e aroma Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti Teoria sensoriale...
GLI IMPASTI DI BASE: la pasta frolla la pasta frolla per biscotti la pasta frolla al cioccolato il pan di spagna la pasta per lo strudel la pasta per il savoiardo pane e focaccia da...
Lezione 1 Tradizione della cucina Italiana e preparazione dei contorni Le basi della cucina Italiana (tecniche e ingredienti) Le attrezzature di cucina e l'uso dei coltelli Pulizia e taglio...
CORSO AVANZATO DI CUCINA - Cucina tra tradizione, territorio e ricerca - I coadiuvanti tecnologici - Gusto, sapore e aroma - Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti...
CORSO DI PASTICCERIA (30 ORE) Gli impasti di base: - la pasta frolla - la pasta frolla per biscotti - la pasta frolla al cioccolato - il pan di spagna - la pasta per lo strudel - la pasta per...
La preparazione della base: realizzazione del pan di spagna e delle creme. Composizione e farcitura del dolce. I materiali con i quali decorare un dolce: pasta di zucchero, cioccolato plastico e...
Qualifica professionale a Terni | 200 ore di lezione
LA PROFESSIONE DEL PASTICCERE: Allestire il posto di lavoro e sanificare gli ambienti Garantire la conservazione delle materie prime e dei semilavorati Verificare il funzionamento delle...
Il primo appuntamento si terrà Martedì 5 Giugno con il famoso Chef Maurizio Serva, del ristorante "La Trota" di Rivodutri (RI), stella Michelin. Organizzazione della lezione Presentazione dei 3...
Introduzione al trucco, Cosmetologia ed il cosmetico, Struttura della pelle e le sue varie tipologiem, Prodotti per il trucco con accenno dei suoi componenti ed esatto utilizzo dello stesso al fine...
Rilevamento delle misure sulla persona, Nozioni pratiche di cucito base, Rifiniture sartoriali, Introduzione alla conoscenza dei tessuti, L'utilizzo della macchina da cucire, Costruzione...
Fondamenti di Flash Mx 2004 - Librerie/timeline/Bottoni/MovieClips - Simboli e istanze - Keyframes - Il suono - I components/Gli Screens - Projects e Behaviors - Percorsi e comunicazione -...
Master universitario di primo livello Online | 1 Anno
Il Master universitario ha lo scopo di creare qualificate competenze professionali, sia teoriche che applicative, in materia di sanità pubblica, di organizzazione e gestione sanitaria attraverso...
L’iter formativo verrà scandito nelle seguenti materie: 1° ANNO Metodologia didattica 1 Didattica dei media (CFU 9) 2 Metodologia e tecnica del lavoro di Gruppo (CFU 9) Formazione 3 Formazione...
Corso post-qualifica / post-diploma Online | 1 Anno
Il corso ha durata di 600 ore pari a 24 CFU così articolate:Parte generale – 12 CFU• Storia, definizioni, caratteristiche, fasi e livelli dell’orientamento;• Il Counseling orientativo e il...
Corso post-qualifica / post-diploma Online | 1 Anno
Il corso ha durata di 600 ore paria 24 CFU così articolate:Parte generale – 12 CFU• Storia, definizioni, caratteristiche, fasi e livelli dell’orientamento;• Il Counseling orientativo e il colloquio...
Corso post-qualifica / post-diploma Online | 1 Anno
Il corso ha durata di 600 ore paria a 24 CFU così articolate: Parte generale - 12 CFU Storia, definizioni, caratteristiche, fasi e livelli dell'orientamento; Il Counseling orientativo e il...
Master universitario di primo livello Online | 1 Anno
Il master nasce con l’intento di sviluppare il tutoraggio clinico in modo sempre più approfondito servendosi di strumenti di lavoro che lo rendano efficace ed indispensabile soprattutto dove la...
Saper insegnare è una conoscenza pratica e, come tale, si perfeziona grazie al continuo rimando tra esperienza e riflessione. Questo sapere ha acquisito nel tempo diverse forme di...
Una scuola autonoma ed organizzata in maniera flessibile, efficace ed efficiente richiede una professionalità docente che sia costantemente aggiornata e formata sulla importanza delle...
Il percorso formativo prevede competenze attinenti alle discipline della comunicazione pubblica e di impresa, nonché alla filosofia delle scienze sociali e della comunicazione. I contenuti del...
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