Cook&Books Academy

Cook&Books Academy

Descrizione

Cook&Books Academy è la scuola delle testate di cucina Mondadori: Sale&pepe, Cucina moderna e Cucina no problem. La scuola, posizionata nella centralissima Piazza Duomo a Milano, offre a tutti gli amanti della cucina la possibilità di sperimentare il proprio talento con un’ampia offerta di corsi di cucina tematici e completi.

Grande importanza rivolta ai corsi per i più piccoli attraverso attività ludico-didattiche in modo da avvicinare i bambini alla conoscenza dell’alimentazione.

Ai corsi è riservata una sala accogliente e ben attrezzata, dove apprezzare da vicino procedimenti, tecniche e segreti.

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Corsi consigliati

Dolci al cioccolato
Cook&Books Academy
  • Corso
  • Milano
  • Livello base
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...Per golosi e cioccodipendenti. Per chi trova irresistibile il richiamo del re dei peccati di gola, ecco un corso per conoscere e realizzare impeccabilmente... Impara:: Imparare trucchi e tecniche per cucinare con il cioccolato, Imparare a cucinare i dolci al cioccolato... Leggi tutto


70 
IVA inc.
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Percorsi: pane&Co
Cook&Books Academy
  • Corso
  • Milano
  • Livello base
  • 3h - 2 Giorni

...Per i cultori dell'arte della panificazione e gli amanti dei prodotti da forno. Il percorso in due lezioni svelerà segreti e trucchi di questo mestiere antichissimo... Impara:: La lievitazione, Didattica sui temi più importanti: Gli impasti, La cottura... Leggi tutto


140 
IVA inc.
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Cucina etnica
Cook&Books Academy
  • Corso
  • Milano
  • Livello base
  • 3h

...Ricette da tutto il mondo - con le indicazioni e i trucchi giusti - per deliziare e sorprendere gli ospiti. I piatti degli altri. Conosce e apprezzare... Impara:: Conoscere e apprezzare piatti speciali e particolari per variare il menu, Gustare e offrire pietanze insolite e saporite... Leggi tutto


70 
IVA inc.
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In cucina con le spezie
Cook&Books Academy
  • Corso
  • Milano
  • Livello base
  • 3h

...E scoprire come mescolarle per preparare un classico curry, la miscela di spezie più famosa al mondo. Imparare a conoscere le caratteristiche degli aromi... Impara:: La miscela di spezie più famosa al mondo, Scoprire come mescolare le spezie per preparare un classico curry, Imparare a conoscere le caratteristiche degli aromi che vengono dai diversi paesi... Leggi tutto


70 
IVA inc.
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  • Corso
  • Milano
  • Livello base
  • 3h - 2 Giorni

...Per gli amanti dei primi piatti, per chi non rinuncia alla tradizione tutta italiana della pasta fresca, per chi è un cultore della tradizione... Impara:: Imparare trucchi e tecniche per gli impasti della pasta fresca, Pasta fresca, Il corso base include le tecniche di preparazione della pasta fresca fatta in casa... Leggi tutto


140 
IVA inc.
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Storia

Dal 29 marzo 2011 il terzo piano del Mondadori multicenter di Piazza Duomo si rinnova con Cook&Books Academy, un progetto dedicato al mondo del gusto con libri, utensili e accessori.

La scuola è certificata dalla grande esperienza del Direttore delle riviste di cucina Laura Maragliano e dalla professionalità dei nostri chef.

Argomenti in cui è specializzato

Corsi di cucina