Corsi Cucina a Bologna

Cucina Amatoriale di Pasticceria

Il programma prevede la preparazione di: ciambella alla ricotta pinza con mostarda raviole crostata Presso La Vecchia Scuola Bolognese si può assistere alla lavorazione, da parte degli Sfoglini,...

Cucina Amatoriale

La lezione di Cucina Tradizionale Bolognese prevede la preparazione del ragù e delle lasagne alla bolognese. Presso La Vecchia Scuola Bolognese si...

Cucina Professionale

Il programma del corso comprende: Corso amatoriale di pasta fresca Corso di pane, crescentine e piadine Brodo, ragù bolognese, lasagne, cannelloni, burro e oro, e altre salse di stagione Gestione...

Cucina Ebraica

Piccolo coffee break di benvenuto. Servizio al tavolo con pranzo di degustazione: Antipasto tipico ebraico emiliano Tortelloni burro e salvia, Tagliatelle per sabato Bescialach, verdure di...

Cucina Professionale per Sfoglini

le vostre serate potrete richiedere il menù che preferite, sapendo che, comunque troverete i classici della cucina tradizionale, SEMPRE fatti come Dio comanda...

Cucina Amatoriale di Sfoglia

Il corso prevede lezioni in laboratorio durante le quali si imparano tutti i tipi di pasta confezionabile a mano , partendo dall'impasto e la tiratura della sfoglia, iniziando dalle tagliatelle...

Cucina Amatoriale sul Pane

Il programma prevede la preparazione di: pane pizza piadine crescentine crescenta da forno Presso La Vecchia Scuola Bolognese si può assistere alla lavorazione, da parte degli Sfoglini, della...

Formazione in Cucina: fare la Sfoglia

o un'amico,é possibile organizzare una Serata del Tagliere, una Serata " in Cucina " personalizzata,con cena e torta compresa . Un' idea molto coinvolgente...

Cucina Tradizionale Bolognese - Corso Completo

Corso di cucina tradizionale bolognese suddiviso in 4 lezioni diverse: 1 - I primi tradizionali 2 - I secondi ed i contorni 3 - Crescentine, tigelle...

Lezioni e Pranzo per Turisti, 1 Giorno

Le paste fatte durante la lezione saranno poi degustate a pranzo: Antipasto tipico Tortellini in brodo Tortelloni burro e oro Tagliatelle al ragù Dolce tipico Pane, acqua e ¼ di vino a persona...

Lezioni e Pranzo per Turisti, 3 Giorni

Il programma del corso prevede la preparazione di: 1° giorno : tagliatelle, strozzapreti e garganelli; 2° giorno : pasta ripiena, tortelloni, cestini e triangoli; 3° giorno : pasta verde e gnocchi...

Lezioni e Pranzo per Turisti, 5 Giorni

Il programma prevede l'apprendimento degli impasti, delle tirature a mattarello e della pasta fresca semplice, ripiena, e verde. Presso La Vecchia Scuola Bolognese si può assistere alla...

Dimostrazione e Pranzo

Un'ora di dimostrazione in laboratorio, durante la quale gli studenti osserveranno il maestro che prepara le paste tipiche bolognesi, seguito da pranzo con degustazione di: Antipasto tipico...

Corso Introduttivo alla Cultura del Tè

Contenuti: Il corso è strutturato in tre incontri di tre ore. Ogni lezione prevede una parte teorica presentata con l'ausilio di slides e filmati, intercalata dalla degustazione di cinque varietà...

Per Gli Amanti della Cucina Verde

Questo appuntamento per sfatare il pregiudizio di una cucina verde poco saporita e invitante; per tutti gli appassionati che, senza mangiare carne...

Erbe e Spezie dal Giardino alla Cucina

Vi piacciono i sapori speziati e le erbe aromatiche? Sapevate che, oltre al piacere del palato, questi aromi aiutano a rendere la vostra cucina più...

Caffetteria

Il corso si terrà a Settembre ancora in data da definirsi, su 3 giornate ognuna in h 09:30-17 (pausa 13-14), per un totale di 18 ore. Un percorso che dalle origini della bevanda più famosa al mondo...

Attività in Libertà- per Bambini Dai 3 ai 13 Anni

Il CORSOmisto è un corso di orientamento motorio per bambini dai 3 ai 13 anni. La multidisciplinarietà, prima delle crescita ponderale, conduce il bambino ad avere una migliore capacità...

Rum e Cioccolato

L'appuntamento è rivolto a tutti gli amanti del gusto, a tutti gli appassionati e ad ogni curioso del più affascinante dei distillati. La serata sarà, come sempre, conviviale benché incentrata...

Il Pranzo di Natale

006600 ;">Il pranzo di Natale è un momento di festa veramente speciale dovei ci si siede tutti assieme attorno ad un unico tavolo... tutta la famiglia riunita e tante cose buone da mangiare per...