Olistic Network
Seminario a Via Alcide De Gasperi | 2 Giorni
inizio workshop sabato mattina ore 10 con un piccolo seminario introduttivo sulle qualità dell'alimentazione vegana e delle differenze rispetto all'alimentazione classica. Preparazione dei...
Istituto Donatello
Corso a Firenze
i segreti, sei invitato a partecipare ai corsi di cucina organizzati dalla nostra scuola! puoi scegliere tra due tipi di corsi: intensivi: per chi ha...
Confartis
Corso a Firenze | 40 ore di lezione
Il corso è rivolto a chi vuole apprendere o migliorare il mestiere di pizzaiolo, approfondendo in maniera dettagliata e minuziosa tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasto,...
Apicius - International School Of Hospitality ( A.I.S.H. )
Master a Firenze (florence) | 555 ore di lezione
MASTER IN ITALIAN CUISINE A.I.S.H. offers a Master in Italian Cuisine for Professional Chefs or Hospitality graduates who wish to enhance specific skills in Culinary Arts. The program is one-year...
La Base di San Lorenzo
Qualifica professionale a Firenze | 900 ore di lezione
superamento dell’esame finale, verrà rilasciato agli allievi un Attestato di qualifica professionale per Addetto all’approvvigionamento della cucina...
Comune di Firenze - Centro di Formazione Professionale
Corso a Firenze | 1800 ore di lezione
Descrizione E' una professionalità che opera prevalentemente nel settore della ristorazione. Si occupa della produzione dei pasti all'interno di imprese ristorative, di qualsiasi tipologia ed...
Comune di Firenze - Centro di Formazione Professionale
Corso a Firenze | 1800 ore di lezione
Descrizione: E' una professionalità che opera prevalentemente nel settore della produzione di prodotti di panetteria e di pasticceria fresca. Nella elaborazione del prodotto dolciario coordina...
Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
Corso a Firenze | Livello base | 15 ore di lezione
Competenze Al termine del corso ogni partecipante sarà in grado di: • Conoscere tutte le tipologie di Tè e le loro caratteristiche principali ai fini di preparare una buona tazza di Tè •...
Espresso Academy
Corso a Firenze | Livello base | 3 ore di lezione
PROGRAMMA: Il corso affronterà brevemente ma con chiarezza le principali qualità di caffè e la loro lavorazione, il modo in cui riconoscere, preparare e degustare un buon espresso e i segreti per...
Espresso Academy
Corso a Firenze | 4 ore di lezione
PROGRAMMA: Elementi di botanica , di coltivazione e raccolta, di lavorazione, di torrefazione e di blending; il tutto dal punto di vista dell’analisi organolettica. Introduzione alla...
Accademia Italiana Chef
Corso a Empoli | 40 ore di lezione
e sughi Lezione 4: guarnizioni e decorazioni; la cottura del riso e dei risotti; la cottura della pasta Lezione 5: i condimenti; i fondi di cucina...
Accademia Italiana Chef
Corso a Empoli | 40 ore di lezione
formativo-didattico: Ragù e sughi Come realizzare un menù di successo Cucina toscana Gli impasti Le gu arnizioni e decorazioni I condimenti I fondi di cucina...
Istituto Biancaspina - Sei
Corso a Firenze | Livello avanzato | 1 ora di lezione
La formazione professionale per l'Operatore dei servizi di ristorazione settore SALA BAR è ’ un ciclo breve di studi adatto alle persone che in poco tempo sappiano dare risposte pratiche ed...
CRU Forma Mentis
Corso a Calenzano | 4 Giorni
esperienza professionale in ambiti similari; Chef di cucina, Consulenti specializzati, Manager e Direttori. Obbiettivi del corso Il corso si pone come...
