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Corsi Food management a Caserta
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 6 Mesi
... per gestire in modo autonomo start-up di una nuova attività. Verrà dedicata una parte anche al calcolo del break-even-point, il food e beverage cost... Impara:: Food beverage manager, Business plan, Controllo gestione...
- Corso
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...vendita e capire il marketing nel settore food. si può contattare telefonicamente la scuola allo: 0823436022 oppure inviare una mail a: info@dolcesalatoscuola... Impara:: Shelf life dei prodotti, Il marketing ristorativo, L'arte dell'accoglienza...
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Importanza dei tagli in cucina, freschezza dei prodotti e assemblaggio. La cucina Japan Oriental style,rivisitata secondo lo Chef Jap One - Napoli Tokio Ignacio Ito.
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- Corso
- Maddaloni (ce)
- Livello base
- 2 Giorni
...mais. Insomma un incontro fatto con un grande maestro esperto di lieviti e pizzaioli che hanno manualità e metodo nell’ inseguire con cura le guarnizioni della pizza... Impara:: Food management, Impasti a mano per pizze, Controllo qualità...
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Importanza dei tagli in cucina, freschezza dei prodotti e assemblaggio. La cucina Japan Oriental style,rivisitata secondo lo Chef Jap One - Napoli Tokio Ignacio Ito.
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- Corso
- Maddaloni (ce)
- Livello base
- 24h - 3 Giorni
...Per la lievitazione dolce invece il riferimento per eccellenza sarà la realizzazione del Panettone Natalizio concepito totalmente con lievito madre naturale a lenta fermentazione... Impara:: Tecniche di lievitazione, Preparazione del caffè, Food management...
Altri corsi simili online e a distanza
- Master
- Online
... gli aspetti legati all’igiene all’interno della filiera agroalimentare e della ristorazione. Con il master in Safety Management per il Food imparerai... Impara:: Food management...
- Corso
- A distanza
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- 5 Giorni
...• Pianificare il FSMS; • Condurre con successo un audit di un sistema di gestione per la sicurezza alimentare; • Elaborare dei report di audit chiari... Impara:: ISO 22000, Food safety, Lead auditor...
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