Corsi di formazione professionale Gastronomia

...E poi, ancora, tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta per la valorizzazione di buffet, cene, banchetti... Impara:: Intagli verdure, Intagli frutta, Tecnica thai...

...con maggiore professionalità l'attività di Sommelier. Rivolto a: Il corso di formazione per Sommelier (Iº livello) organizzato dall'ANPA - Accademia Nazionale...

...durata di 35 ore in totale. Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito competenze avanzate sul settore del beverage, potranno muoversi con disinvoltura... Impara:: Spillatura birra, Accoglienza CLIENTE, Preparazione drink...

...o a con un titolo di studio attinente. questo corso permette di ottenere ottimi risultati nel mondo del lavoro. Grande attenzione è data alle attività... Impara:: Cake design, SCUOLA DI PASTICCERIA, Alta cucina...

...le informazioni sui nostri speciali programmi. Prendi il futuro nelle tue mani! - Corso per panettiere (teoria) Modulo I La storia del... Impara:: Qualifica di pasticciere, Corso per pizzaiolo, Qualifica di panettiere...

...una conoscenza approfondita sulle tecniche per la preparazione della pizza. Durante il programma, pubblicato in basso su emagister.it, si tratteranno argomenti... Impara:: Gestione della pizzeria, Fasi di manipolazione, Importanza delle materie prime...

...complessive,distribuite uniformemente nell’arco di tre/quattro mesi, si svolgerà presso la sede del la COL.VIT SRL per la parte di aula e presso una Pizzeria... Impara:: Cucina italiana, Produzione alimentare, Cucina professionale...

...a food & beverage Manager, maitre e sommelier di aziende di ristorazione alberghiera ed extralberghiera che intendono approfondire le proprie conoscenze...

...E' un corso in cui gli allievi avranno modo di realizzare individualmente diversi tipi di pane, partendo dalla pesatura degli ingredienti fino ad arrivare... Impara:: Pani speciali, Fasi impasto, Scienze alimentazione...

...ed analizzare le materie prime, le tecniche e le diverse preparazioni dei cibi e delle bevande. Affiancate alle ore di laboratorio pratico sono previste... Impara:: Presentazione dei piatti, Tagli di verdura, Tecniche di cucina...

...intraprendere il cammino per diventare uno Chef professionista in grado di realizzare ricette gourmet che rispondano alle esigenze di qualità della clientela moderna... Impara:: Sicurezza sui luoghi di Lavoro, Lingua inglese, Trattamento MATERIE PRIME...

...Perfezionare il mestiere del cuoco, acquisire abilità in cucina con uno sguardo particolare alla cucina internazionale. È rivolto a persone con almeno... Impara:: Cucina italiana, Cucina vegana, Cucina professionale...

...Food cost e Beverage cost control,Marketing e comunicazione. Fornire ai partecipanti una conoscenza approfondita delle moderne tecniche di gestione manageriale della ristorazione... Impara:: Gestione alberghiera, Food beverage manager, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...nonché le competenze tecniche sull’uso delle attrezzature specifiche e la metodologia di preparazione della pizza. Il corso è aperto a tutte le persone... Impara:: Norme HACCP, Norme di sicurezza, Lievito madre e naturale...

...tenendo presente il gusto della clientela. Il corso intende formare soggetti qualificati, nel campo turistico e della ristorazione. Saranno forniti... Impara:: Lavorazione del cioccolato, Produzione pasta base, Decorazione dolci...

...bar, pub e locali. I risultati raggiunti dall'Istituto sono molto buoni: oltre il 70% degli allievi delle precedenti edizioni del corso per barman...

...è possibile ricevere un aiuto economico sia per dipendenti aziendali, ma anche per singoli lavoratori che di propria iniziativa vogliano aggiornarsi... Impara:: Degustazione birra, Analisi sensoriale, Cucina spagnola...

...Il nostro corso di Requisito Professionale Obbligatorio per il Commercio, oltre a permettere l’abilitazione per gli esercizi commerciali, è possibile di... Impara:: Bevande alcoliche, Commercio equo, Apertura partita IVA...

...creando una figura professionale che fornisce collaborazione al cuoco nella preparazione delle basi e dei semilavorati per la preparazione delle pietanze... Impara:: Tecniche di conservazione degli alimenti, Turismo e settore alberghiero (altro), Fabbisogno energetico umano...

...di alberghi e locali. I risultati raggiunti dall'Istituto sono molto buoni: oltre il 70% degli allievi delle precedenti edizioni del corso per cameriere di sala...