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Corsi di formazione professionale a Molfetta
- ITS
- Molfettae2 altre sedi
- Foggia, Lecce
- Ottobre
- 1h - 2 Anni
...di muoversi con disinvoltura tra la programmazione della user experience e l’implementazione delle logiche applicative, del server e del database. Far... Impara:: Big Data, USER EXPERIENCE, Web developer...
- Corso
- Molfetta
- Marzo
- 30h - 8 Giorni
...terminologia di cucina e tecniche di taglio Le erbe aromatiche e gli ortaggi Le salse I brodi, le creme Seconda lezione: La Pasta fresca e secca Le salse Terza lezione... Impara:: Competenze culinarie, Competenze professionali...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 90h - 18 Giorni
...DOCENTI I docenti del corso sono tutti chef esperti con un’esperienza pluriennale nell’ambito ristorativo riconosciuti a livello nazionale da associazioni di categoria...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 3h - 1 Giorno
...Degustazione guidata regionali e nazionali...
- Corso
- Molfetta
- Livello base
- Scegli data
- 50h - 10 Giorni
...Il centro Factory del Gusto presenta su emagister.it il corso per pizzaiolo rivolto a tutti coloro che desiderano operare nel settore della ristorazione come pizzaioli... Impara:: Comprensione del comportamento nell’impasto, Fasi di manipolazione, Gestione della pizzeria...
- Corso
- Molfetta
- Livello base
- Scegli data
- 50h - 10 Giorni
...spumanti, champagne - Gli aperitivi classici - Birra: storia e tipologie - I digestivi classici - La distillazione - Long drinks classici e analcolici...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 4h - 1 Giorno
...Destinatari Il corso è rivolto a tutti gli appassionati e ai professionisti che vogliono conoscere le tecniche basi del cake design. Docenti I docenti... Impara:: Cake design...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 20h - 5 Giorni
...Realizzazione di primi, secondi piatti e dessert da buffet - Esecuzione pratica di un banqueting...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 40h - 5 Giorni
...servizio, bicchieri e decanter - Le preparazioni in sala - I tagli dei cibi - La conoscenza dei piatti e delle pietanze - I menù, le carte del giorno... Impara:: Saper sparecchiare, Mise en place, Apparecchiare una tavola...
- Corso
- Molfetta
- Livello avanzato
- Scegli data
- 20h - 5 Giorni
...Amministrative Gestione del personale Orientamento al marketing Controllo del processo degli acquisti e raffronto con le vendite Verifiche delle consegne...
- Corso
- Molfetta
- Livello base
- Scegli data
- 10h - 2 Giorni
...ricevimenti ecc. Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate... Impara:: Intagli vegetali, Sculture vegetali...
- Corso
- Molfetta
- Livello base
- Scegli data
- 70h - 15 Giorni
...per poter realizzare le preparazioni classiche ed innovative della pasticceria. ATTESTATO Al termine del percorso formativo verrà riva lasciato l’Attestato... Impara:: Tecniche basi...
- Corso
- Molfetta
- Livello base
- Scegli data
- 10 Giorni
...Macchina: descrizione della macchina da caffe. Importanza della manutenzione e indicazione degli interventi regolari al fine di mantenerla sempre in ordine...
- Corso
- Molfetta
- Livello intermedio
- Scegli data
- 20h - 5 Giorni
...per locali - Che cos'è il Food Cost? Determinazione del Food Cost - Rappresentazione del Food Cost - Esercitazioni varie sul calcolo del Food Cost... Impara:: Aprire il ristorante, Business manager...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 80h - 16 Giorni
...• Il vapore • Il trasudamento • Il raffreddamento • Difetti del pane • Malattie del pane • I pani tradizionali • I prodotti speciali • Pane artistico •... Impara:: Corso di formazione...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 60h - 12 Giorni
...la composizione di sali aromatici e produzione di fondi di cucina e salse... Impara:: Banco carni...
- Corso
- Molfetta
- Scegli data
- 90h - 18 Giorni
...DESTINATARI Il corso è rivolto a persone senza esperienza nell’ambito ristorativo o provenienti da studi e professioni in altri ambiti. DOCENTI I docenti... Impara:: Banco gastronomia, Banco salumi, Banco latticini...
- Corso
- Molfetta
- Livello intermedio
- Scegli data
- 10h - 2 Giorni
...in cui sono elencate tutte le ricette e le tecniche di esecuzione. •diploma di frequenza Piano didattico - La scelta della frutta e della verdura... Impara:: Intaglio verdura, Intaglio frutta...
- Corso
- Molfetta
- Livello avanzato
- Scegli data
- 10h - 2 Giorni
...E poi, ancora, tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta per la valorizzazione di buffet, cene, banchetti... Impara:: Intagli frutta, Tecnica thai, Intagli verdure...
- Corso
- Molfetta
- Livello intermedio
- 8h - 2 Giorni
...presso la Factory del Gusto a Molfetta o contattare il numero 0803382374 / info@factorydelgusto.it - Varie tipologie di frolle salate - Linea panna cotte salate... Impara:: Finger Food, Corso aggiornamento professionale...
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