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Corsi di formazione professionale Turismo a Ivrea
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...persone in cassa integrazione o mobilità, e disoccupati individuati dai servizi per l’impiego. Sono destinatari dei corsi i lavoratori occupati presso... Impara:: Cucina giapponese...
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...Merceologia sulla Somministrazione di alimenti e bevande e sul commercio di prodotti alimentari; Decreto Legislativo 9 aprile 2008, n°... Impara:: Ex REC, Somministrazione alimenti e bevande...
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...in particolare saranno trattate tematiche relative all'utilizzo delle attrezzature, al servizio di bar e al rapporto con il cliente. Al termine del corso... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Servizio di sala e bar...
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...di preparazione e distribuzione pasti - normative di sicurezza,igiene,salvaguardia ambientale di settore - definire e pianificare le fasi delle operazioni... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Sicurezza alimentare...
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...igienico-sanitari nei processi di preparazione e distribuzione pasti principali terminologie tecniche di settore elementi di merceologia relativi alle materie prime... Impara:: Tecniche base di cucina, Utilizzo delle attrezzature, Principali metodi di cottura...
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...relativi alle materie prime: varietà e derivati, prodotti enogastronomici regionali, proprietà organolettiche e impieghi Standard di qualità dei prodotti alimentari... Impara:: Preparazione alimenti, Norme igienico -sanitarie vigenti...
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...di settore Tecniche di pianificazione Elementi di merceologia relativi alle materie prime: varietà e derivati, prodotti enogastronomici regionali... Impara:: Scelta delle materie prime, Norme igienico -sanitarie vigenti, Preparazione alimenti...
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...lavorazioni preliminari e dei semilavorati in cucina Utensili per la preparazione dei... Impara:: Selezione delle materie prime, Preparazione alimenti, Norme igienico -sanitarie vigenti...
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...somministrazione di alimenti e bevande e all'accesso all'esercizio in qualsiasi forma di un’attività di commercio relativamente al settore merceologico alimentare... Impara:: Norme igienico sanitarie, Sicurezza alimentare...
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...e che hanno superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto e il relativo allegato delle competenze acquisite... Impara:: Igiene e Sanità...
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- Livello base
...da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienico-sanitarie... Impara:: Servizio del cliente, Servire in sala pasti e bevande...
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