Corsi Future Chef

METODO E LUOGO
  • Tutti 12
  • A distanza 0
  • Online 0
  • Blended 0
  • In company 0
  • In aula 12
Paese
PREZZO
  • 3.000 €
  • 1.000 €
  • 500 € o meno
TEMATICA
DURATA
  • Ore 2
  • Giorni 5
  • Settimane 2
  • 3 mesi 1
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 1
  • Anno/i 1
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12 risultati

...deve essere in grado di: conoscere la terminologia e la scala gerarchica della struttura in cui opera; riconoscere i reparti e le attrezzature della...

  • Corso
  • Foggia
  • 1000 ore di lezione
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3.000 
IVA inc.
Pizzaiolo Future Chef

...senza stravolgere le metodologie tradizionali, anzi il Pizzaiolo è sempre alla ricerca di arricchire di fantasia il proprio prodotto, in particolare...

  • Corso
  • Foggia
  • 600 ore di lezione
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2.400 
IVA inc.

...sicurezza e prevenzione Osservare le norme riguardanti l’igiene e la pulizia della persona, degli alimenti e delle attrezzature utilizzate. Organizzare... Impara:: Cucina professionale...

  • Corso
  • Foggia
  • 150 ore di lezione
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...La cucina per regole. Terza Lezione Metodi di Cottura. I fondi di cottura. Quarta Lezione Le salse base calde. Le salse base fredde. Quinta Lezione La pasta fresca...

  • Corso
  • Foggia
  • 40 ore di lezione
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350 
IVA inc.

...fluidità, effervescenza. Analizzeremo gli elementi che contribuiscono a creare un buon vino: clima, vigna e cantina. Analizzeremo nel dettaglio la vinificazione...

  • Corso
  • Foggia
  • 13 ore di lezione
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350 
IVA inc.
Pasticceria Base Future Chef

...come si deve comportare e formare un pasticcere per rimanere al passo con la ricerca. Tecniche di cottura appropriate dei prodotti , utili a esaltarne...

  • Corso
  • Foggia
  • 42 ore di lezione
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600 
IVA inc.

...La costruzione di schede ricetta come patrimonio da codificare...

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Foggia
  • 48 ore di lezione
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750 
IVA inc.

...Obiettivo del corso: Il cioccolato dal temperaggio alla creazione di pieces artistiche; Realizzazione di uova pasquali; Soggetti da vetrina stilizzati;Decorazioni...

  • Corso
  • Foggia
  • 8 ore di lezione
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350 
IVA inc.

...cocktail classici, analisi dei cocktail; I classici "on the rock" pre dinner, after dinner a tutte le ore; Verifiche e saggio di fine corso...

  • Corso
  • Foggia
  • 18 ore di lezione
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410 
IVA inc.
Flair Future Chef

...Alla fine del corso il "discente" conoscerà tutte le tecniche e potrà avvicinarsi con sicurezza al nuovo modo di essere Barman. Rivolto a: tutti. A tutti...

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  • Foggia
  • 30 ore di lezione
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650 
IVA inc.
Caffetteria Future Chef

...la merceologia e la teoria. E' consigliabile aver partecipato al corso A.I.E.B.E.S. di 1° livello. Argomenti Mise en place, tovagliato, grammatura di servizio...

  • Corso
  • Foggia
  • 9 ore di lezione
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350 
IVA inc.
Wine Corner Future Chef

...Obiettivo del corso: Far scoprire, al barman, le potenzialità del servizio del vino al banco bar. Rivolto a: tutti. A tutti Essere in grado di riconoscere...

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  • Foggia
  • 18 ore di lezione
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350 
IVA inc.