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  Elementi di cucina etnica Immaginazione e Lavoro alimentari naturali e tradizioni gastronomiche estere Cenni sulla cultura e sugli usi gastronomici nei paesi extraeuropei L'importanza della gastronomia internazionale L'incidenza della cucina tipica internazionale nel turismo locale e italiano. Il concetto... (Corsi di gastronomia in Torino)
Corsi
  • TORINO
  • 30 Ore
66€ IVA inc.
  Commercializzazione dei prodotti tipici e dei percorsi enogastronomici pugliesi FormazioneTurismo.com Obiettivi L’azione formativa si propone di raggiungere i seguenti obiettivi: * formare esperti nel settore della commercializzazione, presso i mercati esteri, dei prodotti tipici e dei percorsi enogastronomici pugliesi e attraverso essi valorizzare le risorse territoriali; * formare una figura profe... (Corsi di gastronomia in Roma)
Corsi
  • Roma
  • 100 Ore
Gratis
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  Tecniche di degustazione vini  2 Euroqualità Il percorso è rivolto prevalentemente a coloro che vogliano acquisire le principali tecniche di degustazione di vini. Il corso si propone di trasmettere competenze atte all'uso degli strumenti per scegliere un calice di vino, per migliorare la capacità critica, per valorizzarne le caratteristiche e ... (Corsi di gastronomia in Torino)
Corsi
  • Torino
  • 32 Ore
70€ IVA inc.
  Corso di Formazione Barman  5 C.S.F. Centro Servizi e Formazione CORSO DI FORMAZIONE BARTENDER A MELITO DI NAPOLI PROMO ( SCONTO DI € 49,00 + OMAGGIO MAGLIETTA BARMAN) Svolgimento del corso: Il corso si svolge attraverso lezioni dai toni fortemente pratici e progressivi (quindi poco teoriche). L’insegnante (trainer) infatti, utilizzando un metodo quasi personaliz... (Formazione Professionale di gastronomia in Napoli)
Formazione Professionale
  • MELITO DI NAPOLI
  • 40 Ore
499€ IVA inc.
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  Elementi di Enogastronomia: i Sapori Tipici del Territorio [Formazione Continua Individuale Fci] Enaip Piemonte - Serravalle Sesia CSF Serravalle Sesia DESTINATARI Occupati SCOLARITA' Obbligo scolastico assolto MODALITA' DI SELEZIONE Nessuna, fatto salvo i criteri espressi dal Bando Provinciale CONTENUTI Storia e cultura della gastronomia Fame e appetito: dai Romani ad oggi... (Corsi di gastronomia in Vercelli)
Corsi
  • Serravalle Sesia
  • 40 Ore
Consultare
  Elementi di Gastronomia: i Sapori Tipici del Territorio [Formazione Continua Individuale Fci] Enaip Piemonte - Novara CSF Novara DESTINATARI Occupati SCOLARITA' Obbligo scolastico assolto MODALITA' DI SELEZIONE Nessuna, fatto salvo i criteri espressi dal Bando Provinciale CONTENUTI Storia e cultura della gastronomia Fame e appetito: dai Romani ad oggi Cereali, riso... (Corsi di gastronomia in Novara)
Corsi
  • Novara
  • 40 Ore
Consultare
  Tecniche di Barman Enaip Piemonte - Oleggio MODALITA' DI SELEZIONE Per la conoscenza delle finalità e delle caratteristiche del percorso, verrà realizzato un incontro informativo durante il quale saranno distribuiti materiali informativi sul percorso, la scheda relativa al progetto, le informazioni inerenti l'articolazione e l'organizzazione ... (Corsi di gastronomia in Novara)
Corsi
  • Oleggio
  • 50 Ore
360€ IVA inc.
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  Degustazione e Cultura del Vino  2 Csea Obiettivo del corso è fornire le nozioni di base sulle tecniche di degustazione dei vini in generale e, in particolare, esaltare l' importanza del consumo dei vini nella ristorazione tradizionale. Il corso comprenderà sia delle lezioni teoriche che dei laboratori di degustazione. Il programma didatt... (Corsi di gastronomia in Torino)
Corsi
  • TORINO
  • 20 Ore
42€ +IVA
  Master in Wine Management & Communication  2 Libera Universitá di Lingue e Comunicazione Iulm Il progetto formativo è composto da un modulo propedeutico, due di specializzazione e un modulo dedicato all'attività pratica o laboratoriale, nel quale gli studenti si confronteranno con i professionisti delle aziende partner per sviluppare specifici progetti di management, marketing e comunicazion... (Master di gastronomia in Milano)
Master
  • Milano
  • 1.500 Ore
7.000€ IVA inc.
  Corso di alta specializzazione in Food & Beverage Management  4 Sesef Giorno 1) INTRODUZIONE RISTORAZIONE- ORGANIGRAMMA E RUOLI - MANNING GUIDE - INDICI DI EFFICIENZA DEL PERSONALE nei vari ruoli Presentazione del docente e dei partecipanti e Parte TEORICA - Introduzione al mondo della ristorazione - La ristorazione Industriale e la ristorazione commerciale - Le profe... (Corsi di Specializzazione di gastronomia in Roma)
Corsi di Specializzazione
  • ROMA
  • 5 Giorni
800€ +IVA
  Nuove tendenze al bar  3 Nuovo Cescot Emilia Romagna Il corso fornisce competenze per essere in grado di preparare e distinguere i diversi tipi di stuzzichini dolci e salati; ad allestire il buffet aperitivo con i Finger – Food e la pasticceria dolce. Decorare buffet, vetrine e cocktail. Il programma prevede: I panini farciti e le stuzzicherie calde e... (Formazione Professionale di gastronomia in Bologna)
Formazione Professionale
  • Bologna
  • 30 Ore
126€ IVA inc.
  Business & Restaurant Manager  5 Uet - Istituto Europeo per il Turismo Il corso nasce da una specifica esigenza proveniente dal settore della ristorazione che sempre più richiede figure professioanli con competenze specifiche di business management. Questo settore presenta infatti livelli di competizione sempre più agguerriti ed è pertanto necessario potersi presentare... (Corsi di Specializzazione di gastronomia in Roma)
Corsi di Specializzazione
  • ROMA
  • 48 Ore
1.200€ IVA inc.
  Corso Di Gastronomia Da Bar  3 Centro Servizi Formativi Stimmatini Corso di Gastronomia da Bar Periodo: Primavera 2010 Durata: 6 lezioni da 4 ore Orario: dalle 18.00 alle 22.00 Giornata prevista: da stabilire Costo: da stabilire Comprensivo di materiale, divisa e ricettario Temi delle lezioni: Piatti base...
Corsi
  • Altri
  • 24 Ore
240€ IVA inc.
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  Corso Amatoriale di Cucina Italiana e Mediterranea (Scuola di Cucina Amatoriale) Tu Chef A.C. Programma de Corso: - Igiene in cucina - accessori ausiliari - la coltelleria e le tecniche di taglio - i tagli della grande cucina - le basi della grande cucina: i fondi di cucina - le salse madri - le salse derivate - le farine: caratteristiche e classificazioni - pasta fresca e pasta farcita - le... (Corsi di gastronomia in Roma)
Corsi
  • ROMA
  • 24 Ore
420€ IVA inc.
  Corso per Qualifica di Pasticcere  5 Coop. Dieffe S.C. a R.L. Il profilo professionale proposto è quello del pasticcere. Tale figura trova una particolare collocazione nel settore dell'artigianato, in particolare in quello della lavorazione di prodotti dolciari, che necessita di persone qualificate in grado di lavorare in autonomia e con professionalità. È in ... (Formazione Professionale di gastronomia in Padova)
Formazione Professionale
  • Padova
  • 400 Ore
1.500€ IVA inc.
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  Il Mondo della Pasticceria per la Ristorazione  3 Università dei Sapori bar, gastronomia a disposizione di docenti e allievi, consentono la sperimentazione diretta delle varie tecniche di lavoro, la trasformazione dei prodotti, la conoscenza di materie prime e attrezzature. Al crescente pubblico dei gourmet è offerta... (Corsi di Specializzazione di gastronomia in Perugia)
Corsi di Specializzazione
  • PERUGIA
  • 15 Ore
300€ IVA inc.
  Programma Professionale di Cucina  2 Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu ed abbinamento con il cibo. Le otto lezioni tenute dagli chef ospiti avvicineranno gli allievi al mondo della gastronomia professionale grazie all'incontro con metodi di preparazione nuovi ed alternativi, anche lontani dalle tradizioni regionali. Durante... (Corsi di gastronomia in Firenze)
Corsi
  • FIRENZE
  • 234 Ore
6.000€ +IVA
  Il Controllo di Gestione nella Ristorazione  3 Team Management consulting Programma A. LA FUNZIONE DEL CONTROLLO DI GESTIONE 1 - Definizioni e caratteristiche dei costi per aree di attività 2 - Il ciclo della ristorazione: gli strumenti di servizio e le finalità di utilizzo 3 - Origini e caratteristiche del controllo nelle diverse tipologie commerciali B. LA DETERMINAZION...
Formazione Aziendale
  • Personalizzati
  • 24 Ore
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  Corso Barman Acrobatico Freestyle Taglio Frutta  4 Corsi Barman Acrobatico e Vendita Attrezzature La Flair Style Bar è una scuola per la formazione di barman classico - acrobatico - free style. Il nostro obiettivo è quello di fornire ogni possibilità di diventare un professionista qualificato. La Flair Style Bar che ha lo scopo di formare e crescere personale qualificato con attrezzature altamen... (Corsi di Specializzazione di gastronomia in Padova)
Corsi di Specializzazione
  • Urbana (PD)
  • 35 Ore
350€ +IVA
  Master Universitario in Cultura Dell’Alimentazione e delle Tradizioni  4 Consorzio Baicr Sistema Cultura APERTE LE ISCRIZIONI A.A. 2009/2010 sino al 15 FEBBRAIO 2010 MASTER ON LINE DI 1 ° LIVELLO IN CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE E DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE - IV edizione OBIETTIVI Con un approccio multidisciplinare ed uno stretto legame con il mondo delle imprese, il corso vuole creare figure profe...
Master
  • Frequenza parziale
  • Roma
  • 1.500 Ore
2.500€
2.000€ IVA inc.
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