15

Corsi Gastronomia a Alberobello

Ordina per
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
  • Presenziali nella Alberobello
DOVE STUDIARE
Italia 15
Alberobello 15
METODOLOGIA
  • Tutti 15
  • Online / A distanza 0
  • In aula 15
  • Blended 0
  • In company 0
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 15
  • Formazione professionale 8
  • Corso 6
  • Corsi post laurea 1
PREZZO
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Turismo 16
  • Gastronomia 15
  • Turismo (altro) 1
INIZIO
  • Tra 1 mese 8
  • Tra 3 mesi 8
  • Tra 6 mesi 8
  • Tra 9 mesi 8
  • Tra 1 anno 8
  • Tra più di 1 anno 8
DURATA
  • Ore 3
  • Giorni 5
  • Settimane 2
  • 3 mesi 3
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Titolo ufficiale 1
Istituto Eccelsa
Master. Manager Chef
Istituto Eccelsa
  • Master
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 32h

...Il risultato di questo percorso è quello di fornire strumenti di gestione aziendale a manager ed imprenditori del settore gastronomico. Manager ed imprenditori... Impara:: Tecniche operative di cucina, Comunicazione digitale, Decorazioni e impiattamento... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Master
  • Alberobello
  • 2 Giorni

...condensato, evaporato/Latte in polvere intero e scremato; -Stabilizzanti, addensanti, emulsionanti (farina semi di carruba, agar agar, semi di guar... Impara:: Analisi delle Materie Prime, Gelato Artigianale;, Laboratorio di gelateria... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Master
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 2 Mesi

...(teorica e pratica) -L’uso dei lieviti -L’uso dei luppoli -L’uso dei malti -Difetti della birra e problemi di produzione -Sanificazione e buone pratiche igieniche... Impara:: Tecnologia e processi della produzione, Legislazione per l’apertura di un birrificio, Marketing e comunicazione... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • 290h - 2 Mesi

... dei procedimenti operativi. Il percorso è strutturato per intraprendere la professione di macellaio e gastronomo carni e si svolge in 2 mesi circa con formazione... Impara:: Produzione della carne, Allergie alimentari, Etichettatura carni... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 2 Mesi

...(teorica e pratica) -L’uso dei lieviti -L’uso dei luppoli -L’uso dei malti -Difetti della birra e problemi di produzione -Sanificazione e buone pratiche igieniche... Impara:: Igiene alimentare, Abbinamento cibo-birra, Birra senza glutine... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • 3 Mesi

...oltre all’acquisizione delle tecniche preliminari per la decorazione, allestimento e presentazione dei dolci. -Il corso si propone di formare una figura... Impara:: La pasticceria di base, Pasticceria mignon classica e moderna, Torte moderne con base bavaresi alla frutta e mousse varie;... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Alberobello
    e 1 altra sede.
  • 3h - 1 Giorno

...Obiettivo del corso è quello di fornire degli strumenti per approcciarsi al mondo vegano in modo pratico ma al tempo stesso consapevole. Il corso è rivolto... Impara:: Portobello’s road, Lasagnette al tè sencha miyazaki, Cubismo veg allo zenzero... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Istituto Eccelsa
Pasticceria Francese
Istituto Eccelsa
  • Corso
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 1 Giorno

...nonché appassionati della pasticceria francese che vogliono preparare ed esporre i dolci tipici di tale cultura Piano Didattico Introduzione alla pasticceria... Impara:: Pasticceria francese, Dolce lievitato, Eclair al cioccolato... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Istituto Eccelsa
Manager Chef
Istituto Eccelsa
  • Corso
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 32h

...Il risultato di questo percorso è quello di fornire strumenti di gestione aziendale a manager ed imprenditori del settore gastronomico. Manager ed imprenditori... Impara:: Comunicazione digitale, Strumenti di gestione aziendale, Capacità di gestire efficacemente... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
    e 1 altra sede.
  • 3 Mesi

...Principi di nutrizione, dietetica e celiachia e descrizione tecnico/analitica dei principali allergeni ed intolleranze in campo alimentare Módulo... Impara:: Sicurezza A Tavola, Lavorazione del pane, Sistema H.A.C.C.P... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
Istituto Eccelsa
Corso di Gelateria
Istituto Eccelsa
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • 3 Giorni

...condensato, evaporato/Latte in polvere intero e scremato; -Stabilizzanti, addensanti, emulsionanti (farina semi di carruba, agar agar, semi di guar... Impara:: Igiene alimentare, Gelateria artigianale, Aspetti igienici... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
    e 1 altra sede.
  • 38h - 1 Settimana

...Il corso intende fornire ai partecipanti la conoscenze teorico-pratiche per la realizzazione di un menù completo di facile riproduzione tra le mura domestiche... Impara:: Tecniche di sfilettatura, Confetture agrodolci, Primi piatti... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • Scegli data

...Cartellate -Pettole -Purcidd o strufoli -Torrone bianco -Torrone classico... Impara:: Decorazione dolci, Tradizione natalizia pugliese, Cucina italiana... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Master
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 1 Giorno

...presentare e decorare, in modo semplice ma di sicuro effetto, dolci che appagano il gusto e la vista. Professionisti e amatori del settore dolciario... Impara:: Eclair al cioccolato, Crema pasticcera, Ceramica aromatizzata... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 7 Giorni

...Le Vellutate -Gli Estratti E I Carpacci Crudisti -Il Menù Cromatico -Fantasia Di Pane -Il Cake Design Per Piccoli Pasticceri... Impara:: Cucina italiana, Cake design per piccoli pasticceri, Decorazione dolci... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Corso
  • Alberobello
  • Scegli data

...Cartellate -Pettole -Purcidd o strufoli -Torrone bianco -Torrone classico... Impara:: Cucina italiana, Tradizione natalizia pugliese, Decorazione piatti... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • 250h - 4 Mesi

...attrezzato di cucina ad uso professionale e provvisto delle più aggiornate tecnologie, con postazioni di lavoro individuali. Aspiranti cuochi che intendano... Impara:: Primi piatti, Aspetti Igienico-Sanitari In Cucina, Cucina professionale... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore
  • Qualifica professionale
  • Alberobello
  • Scegli data
  • 7 Giorni

...e i carpacci crudisti Il menù cromatico Fantasia di pane Il Cake design per piccoli pasticceri... Impara:: Decorazione piatti, Cake design per piccoli pasticceri, Decorazione dolci... Leggi tutto


Chiedi il prezzo
Aggiungi al comparatore