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Corsi Gastronomia a Genova

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SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
DOVE STUDIARE
Italia 1815
Città
METODOLOGIA
  • Tutti 26
  • Online / A distanza 0
  • In aula 8
  • Blended 18
  • In company 0
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 26
  • Corso 21
  • Formazione professionale 4
  • Corsi post laurea 1
LIVELLO
  • Tutti i livelli 8
  • Livello base 1
  • Livello intermedio 5
  • Livello avanzato 2
PREZZO
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 24
  • Tra 3 mesi 24
  • Tra 6 mesi 24
  • Tra 9 mesi 24
  • Tra 1 anno 24
  • Tra più di 1 anno 23
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 6
  • Settimane 9
  • 3 mesi 5
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 3
  • Laboratorio 10
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 6
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
Corso per Barman - Genova
5.0 2 opinioni
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
  • Corso
  • Genova
  • Livello base
  • Scegli data
  • 40h - 13 Giorni
Un'opportunità Unica per diventare Barman

...affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta... Impara:: Preparazione del caffè, Preparare drink, Preparazione cocktails... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

390 
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Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
(Ge) Corso per Tea Sommelier / Tea Barman - Base
Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
  • Corso
  • Genova
  • 15h

...II corso forma operatori per il Servizio Tè con un bagaglio culturale e tecnico approfondito, nei diversi campi di attività inerenti al prodotto e al servizio... Impara:: Preparazione tè per degustazione professionale, Barman per caffetteria, Tea teaser... Leggi tutto


250 
+IVA
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Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, pizzaiolo, gastronomia... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
Progetto PerFormare
Corso di Pasticceria
4.9 48 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Genova
    e 27 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 25 nov 2017
  • 54h - 18 Giorni
Impara i fondamenti della pasticceria.

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Cake design, Decorazione torte... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di pizzaiolo
5.0 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 60h
300 ore di formazione professionale.

...Claudio Poli e Giuseppe Lapolla. Prendi al volo questa occasione. Pratica in azienda Terminata la parte teorica svolgerai la parte pratica del corso... Impara:: Addetto arte bianca, PIZZA TRANCIO, PIZZA ASPORTO... Leggi tutto


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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana, Cucina professionale... Leggi tutto


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  • Qualifica professionale
  • Genova
    e 94 altre sedi
  • Scegli data
  • 19 Giorni
ESAME 12 DICEMBRE 2017 ESAME IN 30 G DA ISCRIZIONE

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, CORSO SAB EX REC ONLINE, SAB BAR... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

510 
IVA Esente
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  • Corso
  • Genova

...negli orari che nei giorni di frequenza e sono a numero chiuso per poter rivolgere ad ognuno dei partecipanti la necessaria attenzione. Avete un locale... Leggi tutto


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  • Corso
  • Lavagna
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 15h - 5 Giorni

...(pratica):I Secondi, 5° Lezione (pratica):I Brodetti... Impara:: Cucinare il pesce, Le tecniche per la sfilettatura, Il pesce povero... Leggi tutto


400 
IVA inc.
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Fornaio Panettiere Professional
5.0 1 opinione
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Diploma professionale
  • Blended a Genova
    e 11 altre sedi
  • Scegli data
  • 240h - 10 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...lavorativo in un settore alimentare molto redditizio, in Italia e all'estero. Il corso è aperto a diplomati e laureati in qualsiasi materia... Impara:: Food management, Lievitazione del pane, Food beverage... Leggi tutto


501-1000 €
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Avanzato per Cuochi di Bordo
Yacht Academy The School Of Yachting
  • Corso
  • Genova
  • 36h

...ha durata di tre giorni e si svolge nelle nostre sedi e include stage a bordo di uno yacht a motore, situato nel porto di Genova. I partecipanti affronteranno... Impara:: Cucina professionale, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero... Leggi tutto


1.200 
IVA Esente
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di barman
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 90h
330 ore di formazione professionale.

...(E-Learning o aula) ma sempre con insegnamento dal vivo. OCCUPAZIONE La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Barman per caffetteria, Preparazione di bevande, Barman professionale... Leggi tutto


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Pizzaiolo Professionale
5.0 2 opinioni
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 16 altre sedi
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 240h - 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...i tempi di cottura, la stenditura della massa e il condimento. Il corso Pizzaiolo professional forma figure capaci di crearsi un futuro lavorativo in Italia... Impara:: Conoscenze teoriche, Condire la pizza, Cucina creativa... Leggi tutto


810 
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di pasticceria
4.9 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 100h
580 ore di formazione professionale.

...apprendendo a riconoscere e risolvere le problematiche di lavoro, rispettare le norme igieniche, utilizzare le materie prime e le tecniche utilizzate in ambito dolciario... Impara:: Corso di pasticceria Lazio, Cucina professionale, Gestione alberghiera... Leggi tutto


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  • Corso
  • Genova
    e 16 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 40h - 1 Settimana

...Il corso si rivolge a tutti gli appassionati della pasticceria, che vorrebbero acquisire le conoscenze necessarie per poter lavorare nel settore. PROGRAMMA... Impara:: I trucchi del mestiere, Lavorazione del pane, Lavorazione dei dolci... Leggi tutto


1.620 
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di sommelier
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 150h
  • Stage / Tirocinio
390 ore di formazione professionale.

... e a Minorca . Collabora anche con numerose università italiane e straniere in materia di gastronomia, enologia e sommellerie. Dal 1990 al 2006 è stato membro... Impara:: Enografia nazionale, Storia del sommelier, Denominazione dei vini... Leggi tutto


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  • Corso
  • Blended a Genova
    e 8 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 160h - 10 Settimane

...COMODAMENTE A CASA CON ASSISTENZA DI UN TUTOR) TIROCINIO DI 160-200 ORE PRESSO PASTICCERIA DELLA TUA CITTA' PROGRAMMA IN BREVE : storia materie prime lavorazioni... Impara:: Arte bianca, Materie prime... Leggi tutto


501-1000 €
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di panettiere
5.0 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 80h
Con Fabio Albanesi, campione italiano ed europeo.

...sulla programmazione dell’attività ristorativa, potrà conoscere le principali nozioni che riguardano la microbiologia e l’igiene alimentare... Impara:: Preparazione derivati del pane, Analisi dei pericoli di contaminazione alimentare, Preparazione lievito naturale... Leggi tutto


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  • Corso
  • Blended a Genova
    e 14 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...e avere una prima esperienza in un forno pastificio. Il corso è rivolto a maggiorenni diplomati e laureati. PROGRAMMA: Volume 1 Storia del pane Il... Impara:: Food beverage, Panetteria e pasticceria industriale, Food designer... Leggi tutto


501-1000 €
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 60h
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Il corso ha come obiettivo fornire all'allievo conoscenze e competenze specifiche dell'ambito della gelateria artigianale... Impara:: Approvvigionamento di alimenti e bevande, Miscele di base e bilanciate, Residuo secco del gelato... Leggi tutto


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Pane e Pizza Gluten Free
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 16 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 40h - 1 Settimana

...l’igiene e cenni di microbiologia. Nella parte pratica si vede la gestione dell’ambiente e le procedure di impastamento e lievitazione delle farine gluten free... Impara:: Mangiare sano, Tecniche di vendita gluten free, Gluten free... Leggi tutto


1.620 
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di cuoco
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 120h
600 ore di formazione professionale.

...(E-Learning o aula) ma sempre con insegnamento dal vivo. OCCUPAZIONE La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Piatti raffinati... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Corso
  • Genova
  • Livello base
  • 18h - 5 Giorni

...le interessanti possibilità occupazionali e di proporvi come panificatore all'interno di laboratori e panetterie, operando in autonomia, oltre che potere... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Cucina italiana... Leggi tutto


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