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Corsi Gastronomia a Lavagna
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...per acquisire i fondamentali della Cucina di Pesce, in particolare le tipologie tipiche dei nostri mari. Dedicato a studenti e professionisti che desiderano... Impara:: Le tecniche per la sfilettatura, Cucinare il pesce, Il pesce povero...
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Ho appena finito il corso base di pasticceria, é stato molto interessante, il docente Maikol bravissimo e super disponibile e anche l organizzazione ottima. Ero un pò titubante perché era in videoconferenza ma é stata una bellissima esperienza formativa.
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Il corso va benissimo.. Viene spiegato in maniera molto esplicita. Apprezzo molto la disponibilità e la preparazione del insegnante. Mi piace moltissimo.
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Il mio feedback è positivo al 100%. Matteo è super, solare e pieno di energie! Ho già provato un sacco di sue ricette! Consiglierò il vostro corso assolutamente! Non vedo l’ora di partecipare alla pratica.
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- 10 set 2024
- 1 Giorno
...cucina in base all'attrezzatura di cui si dispone. PASTE FRIABILI (BISCOTTI E CROSTATE): In questa lezione verranno descritte le tipologie d'impasti... Impara:: Pan di spagna, Pasticceria mignon, Masse montate...
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