Corsi Gastronomia a Lonigo

...tecnica sulla cucina del pesce, aiuto cuochi in particolare, ed agli appassionati della cucina che vogliono migliorare questo aspetto. Un corso serale...

...aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina. A cuochi, aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina...

...numero ridotto di persone (max 5 o 6). Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione. Inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...

...è disponibile una dispensa in formato PDF. Il corso si svolge in una cucina con attrezzature e strumenti professionali, ma ovviamente le tecniche e...

...Il corso è pratico, con esercizi di taglio ed informazioni sulle caratteristiche dei coltelli e delle lame, così come delle pietre per affilare...

...che desiderano entrare in questa partita. Un corso di cucina serale sulle marmellate e confetture, per imparare a farle in modo perfetto, ottenendo sempre il risultato desiderato...

...fondamentale per una presentazione efficace degli stessi. Durante la lezione si parlerà di fenomeni di disgusto, di aspetti psicologici, di igiene e sicurezza...

...forme aperte (tagliatelle, lasagne), forme chiuse (tortellini), cottura. Trattandosi di un corso pratico, saranno ammessi solo poco allievi...

...pasticceri ed appassionati di cucina che vogliano usare le sfere nell'ambito delle proprie creazioni. Una lezione serale (tra le 19.00 e le 22...

...Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuol acquisire o migliorare la propria capacità di preparare a casa dolci, torte e creme, senza l'impiego di attrezzature e strumenti professionali...

...di questo importante piatto della cucina classica. La lezione sui risotti è rivolta agli appassionati di cucina che vogliono migliorare la propria conoscenza...

...per la preparazione di bignè dolci e salati. Il corso è pratico, quindi tutti gli allievi saranno invitati a partecipare alle attività. Il numero massimo...

...cuochi senza una base accademica, baristi, gestori di locali ed appassionati di cucina. Il corso serve ad aiutanti di cucina, cuochi senza una base accademica...

...Il corso di cucina serale sulle crêpe, dalle 19.00 alle 22.00, insegna come fare al meglio questa importante base della cucina classica, utile poi in moltissime ricette...

...o a chi pur cucinando da tanto, non ha mai imparato la tecnica corretta (ed ovviamente si stanca troppo presto e ha danni all'omero). Il corso è rivolto...

...Il corso si svolge a Lonigo, dalle 9.00 alle 18.00 e dura un giorno...

...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiego del wok al modo orientale ed a quello occidentale (noi occidentali, infatti, lo impieghiamo in modo diverso)...

...che vogliono acquisire la tecnica ed agli appassionati di cucina che voglio servire i filetti di pesce ai propri ospiti. Una lezione serale...

...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...

...barman, distributori di alimenti, ma anche agli appassionati di cucina che vogliano essere sicuri di come conservano materie prime e cibi cotti. Un corso serale...