Corsi Gastronomia a Milano

monoporzioni golose

Corso a Milano | Livello base | 1 Giorno (4 ore di lezione)

　 mini panna cotta con coulis di fragole mousse al cioccolato bianco e fragole all’aceto balsamico tiramisù esotico bavarese al pistacchio e vaniglia riso nero al latte di cocco e ananas...

Finger food

Laboratorio a Milano | Livello base | 1 Giorno (4 ore di lezione)

-Crema di melanzane con scamorza alla piastra e chips di pane croccante -mini sformatino di verdura con crocchetta di pollo al pistacchio -riso nero venere con brunoise di verdure e spuma di...

L'Aperitivo

Laboratorio a Milano | Livello base | 1 Giorno (3 ore di lezione)

　 tartine di salmone e asparagini cornetti di salame cremoso al formaggio e paglia acqua di zenzero (da bere) il rossini rivisitato (da bere) involtino di zucchina e pomodori essiccati...

Cupcakes

Corso a Milano | Livello base | 4 ore di lezione

Il corso, di un solo incontro, è a numero chiuso di massimo 14 allievi. Si prevede una lezione partecipativa in cui gli allievi creeranno i propri cupcakes e li decorerranno con pasta di...

intaglio della frutta

Laboratorio a Milano | Livello base | 1 Giorno (3 ore di lezione)

Partendo da diversi tipi di frutta diversa, sotto le abili mani esperte della nostra docente, verranno creati soggetti diversi che potranno essere utilizzati a sè oppure anche per abbellire e...

Integratori Alimentari e Prodotti per la Nutrizione Speciale

Corso a Milano

Programma Un'opportunità unica per ricevere dettagliate informazioni direttamente dalla Commissione Europea INTEGRATORI ALIMENTARI e prodotti per la NUTRIZIONE SPECIALE Applicare correttamente i...

Corso adulto e bambino dolci e dolcetti

Laboratorio a Milano | 1 Giorno (3 ore di lezione)

La cucina della nostra cooperativa sarà a disposizione dei nostri piccoli amici che, sotto la guida di una simpatica esperta, impareranno, divertendosi. . . a creare simpatici e buonissimi biscotti...

Corso base di Panificazione - Gli impasti lievitati

Corso a Milano | 3 Giorni (12 ore di lezione)

“La proprietà più importante della farina è la sua forza, cioè la capacità di resistere nell’arco del tempo alla lavorazione……” Questo e molto altro saranno i temi approfonditi durante le 3...

Pasticceria 2° Livello

Corso a Milano | Livello avanzato | 3 Mesi (64 ore di lezione)

CORSO DI PASTICCERIA LIVELLO 2 Corso di 64 ore Inizio corso: MARZO 2013 Fine corso: GIUGNO 2013 Test d’ingresso: 4 MARZO 2013 Frequenza: una volta alla settimana al sabato mattina Riprendendo i...

Corso adulto e bambino pizzette panzerotti e focaccine

Laboratorio a Milano | Livello base | 1 Giorno (3 ore di lezione)

Pizzette, focaccine, panzerotti e tante altre golosità salate da fare e da mangiare insieme ai vostri piccolini..... Un'idea originale per trascorrere una mattinata un po' insolita con i...

Tecniche di Pasticceria e Decorazione

Corso a Milano | 8 Mesi (360 ore di lezione)

corso di tecniche di pasticceria Frequenza infrasettimanale in tre pomeriggi alla settimana. Il corso si svolge da ottobre a giugno per un totale di 360 ore tra teoria e pratica. Il corso è rivolto...

Ostriche & Champagne

Evento a Milano | Livello intermedio | 1 Giorno (2 ore di lezione)

Ostriche & Champagne Dentro le due valve che formano la conchiglia più famosa del mondo una storia di gastronomia e di piacere tutto da scoprire...

Le Verdure (Base)

Corso a Milano | Livello base | 1 Giorno

L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, di fatti, di iniziative, è un Associazione di appassionati gastronomi. Per chi lo desiderasse...

Natale !!

Corso a Milano | 3 ore di lezione

NATALE Dicembre è tutto un susseguirsi di feste e di incontri. L'atmosfera diventa ancora più allegra se la tavola è invitante…ce n'è per tutti i gusti! Lezioni: 1 Data: Lunedì 1 dicembre Mercoledì...

Antipasti per le Feste

Corso a Milano | 3 ore di lezione

ANTIPASTI PER LE FESTE Ricette di grande effetto nuove e gustose che spaziano tra i sapori del mare e della terra: terrina di branzino ai carciofi, mousse di faraona allo sherry, e… Lezioni: 1...

Bartender Full Immersion

Corso a Milano | 30 ore di lezione

CORSO DI FULL IMMERSION 5 GIORNI da Lunedì a Venerdì 30 ORE Il pernottamento in uno degli hotel convenzionati è offerto da noi. Corso Bartender Basic: Argomenti trattati • Cocktails Iba tra i...

Una Serata Speciale

Corso a Milano | 3 ore di lezione

UNA SERATA SPECIALE La Cucina Veneta. È cucina gentile, variata, fantasiosa ed infine dogale. È la cucina dove il riso e i fagioli la fanno da padroni ma non solo! Il saor, le peverade, il fegato,...

Corsi di Cucina

Corso a Milano

Corsi di cucina: “ Mapochopocho ya kikwetu", la grande varietà della nostra cucina: Chapati, Nyama choma, Wali na Mbaazi na Kachumbari, Pilau, Wali Maharague, Wali Nyama, sono solo alcuni dei...

Il Mondo del Vino - Scopriamo i Segreti

Corso In company a Milano | Livello base | 5 Settimane (10 ore di lezione)

Lunedì 6 Maggio - ore 20.30-22.30 Corso di degustazione. Tutto ciò che puoi sapere per gustare a fondo un buon calice di vino... divertendoti. Corso in 5 incontri, i lunedì 6, 13, 20, 27 Maggio e...

Abbinamento Cibo-vino - un Matrimonio di Gusto

Corso a Milano | Livello base | 4 Settimane (8 ore di lezione)

da Mercoledì 15 maggio 2013 ore 20.30 Corso pratico di degustazione CIBO - VINO Quattro incontri per capire i segreti di una corretta scelta nell'ABBINAMENTO cibo-vino. I mercoledì 15, 22, 29 Maggio...