-
Tutti
-
Online
-
Filtri
-
Ponsacco
-
Online
-
Tipo di formazione
-
+ Filtri (1)
Corsi Gastronomia a Ponsacco
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
...Obiettivo del corso: Come elaborare un antipasto freddo variando i prodotti base, i tagli, le cotture, le marinate (salamoie). PROGRAMMA: Come elaborare...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 460h - 16 Settimane
- Stage / Tirocinio
...Corso di formazione per persone che intendono acquisire le competenze di base immediatamente spendibili nel campo della pasticceria, panificazione o pizzeria... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 32h
...individuali di tantissimi pralinati. Durata: 32 ore in quattro giorni Minimo 5 persone Costo: € 350 a persona...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 480h - 16 Settimane
- Stage / Tirocinio
...Delle 480 ore in programma, 180 si svolgono nei laboratori didattici attrezzati della Scuola e 300 in stage presso aziende selezionate. Acquisire la completa... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura...
- Corso
- Ponsacco
- Livello base
- 32h
...croissants, danesi, brioches, pani dolci. Non solo, verrà dato spazio anche alla produzione di prodotti fritti e del salato, attraverso la produzione...
- Corso
- Ponsacco
- 16h
...cucchiai, cocotte, piattini, coppette, spiedini, cartocci. Tutto per valorizzare il cocktail e restare al passo con i tempi. Durata: 16 ore in due giorni...
- Corso
- Ponsacco
- 32h
...Un corso teorico e dimostrativo per capire la produzione dei prodotti senza zucchero aggiunto. Questo può essere sostituito con edulcoranti sintetici...
Domande e risposte
Aggiungi la tua domanda
I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti