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Corsi Gastronomia a Sandrigo
- Istituto professionale
- Sandrigo
- Percorso scolastico
- 40h
...storia della pizza, gli impasti professionali per i panificati, i lieviti ( calcolo delle quantità di lievito) e le farine, lievitazione prodotti da forno... Impara:: Pizza Napoletana, Pizza alla romana, Pizza Pizza Napoletana...
- Qualifica professionale
- Sandrigo
- 40h - 5 Giorni
...Fai della tua passione il tuo lavoro! Con Ateneo della Pizza potrai imparare le migliori tecniche per lavorare all'intermo di pizzerie al piatto... Impara:: Materie prime...
- Diploma professionale
- Sandrigo
- 40 Giorni
...in modo da portare tutti i partecipanti a fine corso ad una più che ottimale padronanza e conoscenza della pizza. Il nostro obiettivo finale è quello... Impara:: Pizza alla romana, Pizzaiolo Igiene alimentare, Pizza senza glutine...
- Istituto professionale
- Sandrigo
- Percorso scolastico
- Scegli data
- 40h
...per la propria inventiva e per una tecnica che suscita l'ammirazione dei clienti o degli amici: questo e altro ancora è "il Pizzaiolo". Quasi in ogni strada... Impara:: Pizza alla romana, Pizza Napoletana, Pizzaiolo Igiene alimentare...
- Diploma professionale
- Sandrigo
- 40 Giorni
...in modo da portare tutti i partecipanti a fine corso ad una più che ottimale padronanza e conoscenza della pizza. Il nostro obiettivo finale è quello... Impara:: Manipolazione e conservazione di alimenti, Cucina italiana, Lavoro di gruppo...
- Corso
- Sandrigo
- 40h
...Durante il corso si studiera` inoltre la conservazione e manipolazione degli ingredienti. Tutti i partecipanti riceveranno a fine corso un Attestato...
- Corso
- Sandrigo
- 40h
...partecipazione previo superamento di una prova di verifica finale. Caratteristiche del corso base: 8 ore di pratica teorica (apprendimento impasti...
- Corso
- Sandrigo
- 30h
...in modo formale che informale. Articolazione delle lezioni: mod. N 30 ore corso di 3 mesi per un totale di 30 ore. un incontro alla settimana...
- Corso
- Sandrigo
- 12h
...verrà consegnato l’attestato di partecipazione a fine corso...
- Corso
- Sandrigo
- 12h
...Caratteristiche del CORSO SERALE PIZZA IN TEGLIA: 3 LEZIONI DI 4 ORE CIASCUNA orario lezioni del lunedì: 19.00-23.00 orario lezioni del sabato domenica e venerdì...
- Corso
- Sandrigo
- 12h
...pizzaiolo e desidera aggiornarsi e specializzandosi su nuove tecniche d'impasto, nuove pizze,lievitazioni particolari, maturazione dell'impasto a varie temperature...
- Corso
- Sandrigo
- 72h
...Altro importante passo sarà la gestione degli ingredienti sia dal punto di vista della conservazione che dell’utilizzo. Al termine del corso i partecipanti...
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