Qualifica professionale a Valdobbiadene | 10 Mesi (600 ore di lezione)
2 Opinioni
"Mi ha permesso di cambiare vita, dalla mobilità settore calzaturiero ora lavoro full time in un ristorante di pesce!"maggio 2012
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"Grazie al corso ho ottenuto al Qualifica che mi ha permesso di entrare a lavorare inuna Mensa Universitaria"gennaio 2010
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Il programma completo è disponibile sul sito dieffe.com e scaricabile negli allegati. IL CORSO PER CUOCO è SERALE, si svolge nella fascia oraria dalle 18.30 alle 22.30 nelle sedi della Scuola...
Qualifica professionale a Valdobbiadene | 10 Mesi (600 ore di lezione)
Il programma completo del corso è disponibile sul sito dieffe.com o scaricabile nell'allegato. Il corso per pasticcere ha una durata di 600 ore, è serale e si svolge nell'arco di 10 mesi,...
Corso a Mogliano Veneto Treviso | 3 ore di lezione
Il corso base di cucina risulta perfetto sia per i cuochi alle prime armi, sia per chi già si destreggia tra i fornelli ma desidera conoscere più a fondo le tecniche e le basi fondamentali, magari...
Corso a Mogliano Veneto Treviso | 3 ore di lezione
Luisa Ricci propone il suo corso sul pesce in 3 lezioni. Si spazierà dai crostacei ai molluschi, dalle regole per l'acquisto alla pulizia, dalla sfilettatura ai metodi di cottura. Alcune...
Corso a Mogliano Veneto Treviso | 10 ore di lezione
Un corso tenuto dall'insegnante Luisa Ricci, per imparare tutti i fondamenti della pasticceria. Il corso si articolerà in 3 giornate. 1^ lezione (20 settembre 2012) pan di spagna pasta frolla...
PROGRAMMA: La formazione del sommelier. Le tecniche di servizio. La degustazione. 1 LEZIONE - LA FIGURA DEL SOMMELIER Presentazione dell’Associazione Italiana Sommeliers Presentazione del Corso....
PROGRAMMA: Tecnica della degustazione. Enografia Italiana ed internazionale. 1 LEZIONE - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE L'analisi sensoriale e le condizioni migliori per la degustazione. Tecnica...
PROGRAMMA: Tecnica dell'abbinamento cibo-vino. 1 LEZIONE - ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO Alimenti e principi nutritivi: cenni nutrizionali e caratteristiche organolettiche. L’influenza...
L'Associazione Italiana Sommeliers si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo ogni attività di carattere didattico...
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Vuoi diventare Pizzaiolo? Il programma svilupperà, con lezioni prevalentemente pratiche, gli argomenti legati alle migliori tecniche di preparazione della pizza con forno a legna . Si...
Il Corso si prefigge di argomentare le migliori tecniche di preparazione della pizza con forno a legna. Approfondire i segreti dell’arte e sviluppare attraverso l’esercizio pratico la capacità...
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