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Corsi Gastronomia a Vicenza
- Corso
- Lonigo
- 3h
...uso del freddo, tecniche di riscaldamento, ecc. Disponibile una dispensa...
- Corso
- Lonigo
- 15h
...i risotti, tortelli, paste col pesce e torte salate. Ovviamente un punto fermo sarà anche la bella presentazione dei piatti, con trucchi e consigli...
- Corso
- Trissino
- 3h
...Produttore: Il Marroneto di Alessandro Mori. Seminario aperto a tutti. Costo della serata € 25,00. Presso sala didattica dell'Officina di gustolocale Via...
- Corso
- Trissino
- 3h
...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata € 30,00...
- Corso
- Trissino
- 3h
...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...
- Corso
- Trissino
- 3h
...profumo, gusto, leggerezza..” Lo chef preparera’ un menu completo dall’antipasto al dolce.. Docente Gianluca Tomasi Corso serale aperto a tutti Costo del corso € 52,00...
- Corso
- Trissino
- 10h
...17 il the Ore 19,00 fine dei lavori e consegna dei diplomi...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...parlerà di conducibilità termica dei materiali, delle forme, della manutenzione. Al corso sono ammessi pochi allievi (5 o 6 al massimo), al termine è rilasciato...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...La lezione prevede la trattazione degli aspetti igienici, la scelta delle materie prime, le tecniche di cottura e l'assemblamento finale. Ovviamente...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...sono accettate solo un massimo di 5 o 6 persone. Agli allievi è consegnato un attestato di partecipazione, inoltre è disponibile una dispensa PDF...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...allievi la tecnica di preparazione degli arrosti. Durante la serata si parlerà della sistemazione della carne, della legatura, del calcolo dei tempi di cottura...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...della preparazione, della sgrassatura, della conservazione. Il corso è pratico, quindi saranno accettati al massimo 5 o 6 iscritti. Ai partecipanti è consegnato...
- Corso
- Lonigo
- 3h
...Obiettivo del corso: Il corso ti presenta tante idee per la realizzazione di antipasti e finger food. Rivolto a: Il corso è rivolto ad appassionati...
- Istituto professionale
- Sandrigo
- Percorso scolastico
- 40h
...Amanti della pizza made in Italy Il programma del Corso. Un intenso e pratico programma per conoscere e sperimentare di prima mano i fondamentali della pizzeria italiana professionale... Impara:: Pizza Napoletana, Pizza Pizza Napoletana, Pizza alla romana...
- Corso
- Lonigo
- 1 Mese
...sia come cuoco specializzato, sia come gestore di una cucina. Solitamente al corso sono presenti persone che vogliono evitare l'Istituto Alberghio per ragioni di...
- Diploma professionale
- Sandrigo
- 40 Giorni
...che si adoperano normalmente in pizzeria, fino alla realizzazione dei vari impasti diretto / indiretto, alla "napoletana", alla "romana", impasti che normalmente si preparano... Impara:: Cucina italiana, Pizzaiolo Igiene alimentare, Pizza Napoletana...
- Istituto professionale
- Sandrigo
- Percorso scolastico
- Scegli data
- 40h
...abbiamo un servizio pick-up service dalla stazione ferroviaria di Vicenza direttamente alla nostra sede, inoltre abbiamo delle agevolazioni con prezzi... Impara:: Cucina italiana, Pizza alla romana, Pizzaiolo Igiene alimentare...
- Diploma professionale
- Sandrigo
- 40 Giorni
...che si adoperano normalmente in pizzeria, fino alla realizzazione dei vari impasti diretto / indiretto, alla "napoletana", alla "romana", impasti che normalmente si preparano... Impara:: Pizza al padellino, Lavoro di gruppo, Stesura impasto...
- Corso
- Blended a Vicenza
...Sicurezza Alimentare Nutrizione e alimentazione Enologia – enografia Parte specifica – settore cucina Parte specifica – settore sala Con questo corso si potranno dunque acquisire... Impara:: Business plan, Somministrazione alimenti e bevande, Attività commerciali...
- Corso
- Sandrigo
- 40h
...Inoltre particolare interesse verra` riservato alla gestione delle ordinazioni che riteniamo sia un valore aggiunto. Vi saranno inoltre sintetici approfondimenti...