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La normativa sull’igiene Tipi di alimenti in funzione della conservabilità, origine, destinazione Principi generali dell’autocontrollo e responsabilità del produttore Contaminazione e...
La verifica dell'idoneità sanitaria ed il conseguente rilascio del libretto sanitario sono stati sostituiti dall'attestato di frequenza ad un idoneo percorso di formazione, presso enti...
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corso fse finanziato dalla regione del veneto. Durata: 300 ore (152 teoria + 148 stage) sede : verona periodo: aprile - giugno 2011 dal lun. Al ven. 8 ore al giorno servizi offerti : borsa di...
Sicurezza negli ambienti confinati e sospetti di inquinamento Le nuove disposizioni DPR 177/2011 (GU n. 260 del 8/11/2011) Roma, 5 giugno 2012 I ripetuti eventi infortunistici molto gravi...
Obblighi e responsabilità dell’ Operatore del Settore Alimentare (O.S.A.) Pericoli e rischi alimentari e loro prevenzione. Conservazione degli alimenti lungo la filiera Metodi di autocontrollo...
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