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...rec. Presentazione Stendere a specchio il coulis nel fondo di un piatto, posarvi. Vino consigliato labbinamento ideale è con un verdicchio dei castelli di jesi...

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...Lombetto di agnello al ginepro di Umberto Vezzoli Ingredienti Lombatina di agnello grammi 150; cipolle rosse grammi 100; sedano grammi. Procedimento Pulite...

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...Carciofi, rape e verza ripieni di Pietro Leeman Pietro Leemann dimostra ancora una volta il suo rispetto per la natura del cibo. La ricerca della qualità...

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...Ingredienti per 4 persone Per il biscotto: 3 uova, zucchero 25 grammi; farina 00 25 grammi; farin... Preparazione Per il biscotto: montare i bianchi delle...

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...la farina nell'impastatrice e unirvi il burro ammorbidito e il lievito. Sbattere i tuorli e le uova con lo zucchero, il sale e 3 cucchiai di latte e versare...

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...popolo dedito al lavoro e alla pastorizia ed è proprio grazie ai pastori che l'amatriciana è arrivata fino ai nostri piatti. Ingredienti Obbligatori...

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