Corsi L'officina di Gusto Locale

...• Anatomia dei sensi e fisiologici della degustazione. • Analisi organolettica. • Tecnica della degustazione. • Esame visivo, olfattivo, degustativo...

...Obiettivo del corso: Formazione di cucina tradizionale. Rivolto a: Corso aperto a tutti, professionisti, gourmet e privati appasionati di buona cucina...

...Dall’ analogico al digitale Dalla pellicola al sensore Conoscere le fotocamere Conoscere gli obiettivi Tecnica di ripresa Gli elementi espressivi Luce...

...fondente Gelato al pistacchio di bronte Consulente tecnico: Michele Ballestrin corso serale aperto a tutti. Costo corso € 32,00 Tre corsi gelato con attestato...

...L'infusione in gelateria: fiori ed erbe Preparazione di gusti per infusione con utilizzo di lavanda, the. Gelati e sorbetti con utilizzo di birra chiara...

...Rivolto a: APERTO A TUTTI. APERTO A TUTTI Dalla lavorazione del grano che cosa si ottiene. I suoi componenti : gli amidi,le proteine,il glutine...

...Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...

...Rivolto a: tutti. a tutti Tutte le tentazioni del Cioccolato Un corso per conscere il “cibo degli Dei” Dalle origini ai paesi di produzione...

...quattro vini Corso in quattro serate con attestato di partecipazione € 180...

...Argomenti trattati: Cos’è l’essiccazione / Come essiccare / Cosa essiccare /La conservazione / L’igiene / L’impiego dei prodotti essiccati Corso aperto a tutti € 35,00...

...Produttore: Il Marroneto di Alessandro Mori. Seminario aperto a tutti. Costo della serata € 25,00. Presso sala didattica dell'Officina di gustolocale Via...

...Costo corso € 32,00 Tre corsi gelato con attestato di partecipazione € 90,00...

...Il Marzemino, vitigno di origine antica nelle colline di Breganze viene oggi reintrodotto nel cuore della zona DOC Breganze, con risultati particolarmente interessanti...

...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...

...profumo, gusto, leggerezza..” Lo chef preparera’ un menu completo dall’antipasto al dolce.. Docente Gianluca Tomasi Corso serale aperto a tutti Costo del corso € 52,00...

...Docente Gianluca Tomasi Corso serale aperto a tutti Costo del corso € 57...

...Bras Francia La Vicinia Pordenone La Ferme de mon pere Francia St Hubertus Bolzano La Siriola Bolzano The Oriental Londra Cipriani Venezia Cesaveglia...