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Corsi L'officina di Gusto Locale

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METODOLOGIA
  • Tutti 17
  • Online / A distanza 0
  • In aula 17
  • Blended 0
  • In company 0
PREZZO
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
DURATA
  • Ore 14
  • Giorni 3
  • Settimane 0
  • 3 mesi 0
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Seminario 4
Il piacere del Vino
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 5 Giorni

...in bianco, rosato, rosso, macerazione carbonica. • Spumanti e vini speciali: metodo charmat e metodo classico. • Cenni su classificazione dei vini e legislazione... Leggi tutto


160 
IVA inc.
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  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Argomenti trattati: Cos’è l’essiccazione / Come essiccare / Cosa essiccare /La conservazione / L’igiene / L’impiego dei prodotti essiccati Corso aperto a tutti € 35,00... Impara:: Cucina professionale, Produzione alimentare... Leggi tutto


35 
IVA inc.
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Tutte le Tentazioni del Cioccolato
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...conoscere la cabossa ed i crù…, passando attraverso le lavorazioni ed i processi di produzione, per arrivare alle squisite preparazioni di dolci... Leggi tutto


37 
IVA inc.
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Il Gelato di una Volta
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...fondente Gelato al pistacchio di bronte Consulente tecnico: Michele Ballestrin corso serale aperto a tutti. Costo corso € 32,00 Tre corsi gelato con attestato... Leggi tutto


32 
IVA inc.
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Conosciamo le Farine!
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...La focaccia. I pani da ristorazione. Il pan carrè. costo corso € 52,00 Due corsi "pasta e pane" con attestato di partecipazione € 100,00... Leggi tutto


52 
IVA inc.
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Faccia a Faccia con il Produttore.
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Produttore: Il Marroneto di Alessandro Mori. Seminario aperto a tutti. Costo della serata € 25,00. Presso sala didattica dell'Officina di gustolocale Via... Leggi tutto


25 
IVA inc.
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I piatti della Tradizione
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Amedeo Sandri in questo corso dimostrativo presenterà preparazione ed impiego della zucca in cucina, con tante semplici preparazioni legate alla tradizione contadina... Impara:: Cucina professionale, Restauro dipinti, Produzione alimentare... Leggi tutto


45 
IVA inc.
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Fotografia
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 11 Giorni

...naturale e artificiale I temi fotografici : paesaggio, persone, macro, notturni, racconto. Gli accessori : flash, filtri, e altro. Composizione... Impara:: Assistente fotografo, Fotografia astratta... Leggi tutto


95 
IVA inc.
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Il Gelato di Fiori e Spezie
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...doppio malto e scura Gelati 'aperitivo': Fragola e Campari, Sprizz aperol, L'aggiunta del prosecco: l'aperitivo è servito! Gelati salati: Sedano e Grana... Leggi tutto


32 
IVA inc.
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Il Gelato “Sorbetto” alla Frutta
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...gelati di frutta e realizzazione di una tipologia di granita siciliana Consulente tecnico: Michele Ballestrin, corso serale aperto a tutti. Costo corso... Leggi tutto


32 
IVA inc.
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  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Il Marzemino, vitigno di origine antica nelle colline di Breganze viene oggi reintrodotto nel cuore della zona DOC Breganze, con risultati particolarmente interessanti... Leggi tutto


30 
IVA inc.
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  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto


35 
IVA inc.
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  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto


35 
IVA inc.
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Le Regole D'oro per Comporre un Menù
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Le regole d’oro per comporre un menu corretto ed equlibrato.. nozioni di fondamentale importanza che renderanno ogni menu una perfetta sinergia di sapore... Leggi tutto


52 
IVA inc.
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Il menu di Pasqua
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 3h

...Lo chef vi proporrà un menu completo per il pranzo di Pasqua dall'antipasto al dolce per stupire i vostri ospiti con ricette semplici e sfiziose... Leggi tutto


57 
IVA inc.
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Abbinamento Cibo Vino
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 12h

...quattro vini Corso in quattro serate con attestato di partecipazione € 180... Impara:: Cucina professionale... Leggi tutto


180 
IVA inc.
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L'uso Degli Additivi in Cucina
L'officina di Gusto Locale
  • Corso
  • Trissino
  • 10h

...Moritz Excelsior Venezia Savoia Cortina Programma: Ore 9,00 accredito partecipanti Ore 9,30 inizio lavori Ore 11,30 caffè Break Ore 14,00 colazione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina professionale, Settore alberghiero... Leggi tutto


160 
IVA inc.
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