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Corsi a Lonigo
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- Lonigo
...tra le 19.00 e le 22.00, per imparare a sfilettare il pesce ed a spinarlo. Dato che il corso è pratico e tutti gli allievi dovranno fare una prova...
- Corso
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- 2 Giorni
...una dispensa in formato PDF ed un mese di assistenza gratuita...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara alle varie tecniche di cucina del pesce. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi desidera una preparazione tecnica sulla cucina del pesce...
- Corso
- Lonigo
...di colori, forme e volumetrie. Ai partecipanti al corso è rilasciato un attestato di frequenza, inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...
- Corso
- Lonigo
...massimo 5 o 6 persone. Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione ed è resa disponibile una dispensa PDF...
- Corso
- Lonigo
...imparare a fare da sé bignè ed altri preparazioni a base di Pasta Choux. Il corso, in tre ore serali dalle 19.00 alle 22.00, insegna come fare la Pasta Choux...
- Corso
- Lonigo
...Nelle tre ore di lezione serale, dalle 19.00 alle 22.00, si parlerà dei coltelli professionali, si imparerà ad usarli in cucina ed affilarli...
- Corso
- Lonigo
...Un corso molto importante per chi lavora nella ristorazione, ma molto piacevole anche per gli appassionati di cucina. La lezione serale, dalle 19.00 alle 22...
- Corso
- Lonigo
...Ad ogni allievo sarà rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa PDF con indicazioni di formule già testate...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso prepara alla affumicatura come processo di cucina per insaporimento. Rivolto a: La lezione è rivolta a cuochi...
- Corso
- Lonigo
...apparecchiatura della tavola, regole di servizio, precedenze, atteggiamenti. Al corso sono ammesse 5 o 6 persone al massimo, per garantire a tutti il tempo...
- Corso
- Lonigo
- 1 Mese
...cuochi già al lavoro, che desiderano acquisire metodi e tecniche che non hanno. Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione legata alla cucina professionale...
- Corso
- Lonigo
...ristretto di persone (max 5 o 6), è previsto un attestato di frequenza. Il programma prevede la trattazione degli aspetti di igiene, contaminazione batterica...
- Corso
- Lonigo
...le pentole non sono tutte uguali. Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione in cucina, aiutanti, gestori di locali, ma anche appassionati...
- Corso
- Lonigo
...i risotti, tortelli, paste col pesce e torte salate. Ovviamente un punto fermo sarà anche la bella presentazione dei piatti, con trucchi e consigli...
- Corso
- Lonigo
...La lezione prevede la trattazione degli aspetti igienici, la scelta delle materie prime, le tecniche di cottura e l'assemblamento finale. Ovviamente...
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- Lonigo
...sono accettate solo un massimo di 5 o 6 persone. Agli allievi è consegnato un attestato di partecipazione, inoltre è disponibile una dispensa PDF...
- Corso
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...allievi la tecnica di preparazione degli arrosti. Durante la serata si parlerà della sistemazione della carne, della legatura, del calcolo dei tempi di cottura...
- Corso
- Lonigo
...della preparazione, della sgrassatura, della conservazione. Il corso è pratico, quindi saranno accettati al massimo 5 o 6 iscritti. Ai partecipanti è consegnato...
- Corso
- Lonigo
...come organizzarsi, igiene, la Pasta Choux, antipasti con la frolla...