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Corsi Nazionale Acrobatica Pizzaioli
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...La storia della Pizza dal periodo Egizio fino ad oggi Conoscenza delle proprietà delle farine da deboli a forti, dell'acqua, dei lieviti, del sale...
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...come forma di spettacolo. Per quanto riguarda l'aggiornamento di pizzaioli già in attività, l'apprendimento delle nozioni, prevede il corso a domicilio...
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