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Corsi a Osio Sotto
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...Fruttivendoli, Pasticcerie, Bartender MILANO: Orari dalle ore 10,00 alle ore 18,30 full immersion 15 ore in 2 giornate Pausa pranzo 1 ora. Sotto la supervisione...
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...Obiettivo del corso: La base per creare con fantasia decorazioni e sculture. Rivolto a: Ad Appassionati e Professionisti. ad Appassionati e Professionisti...
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...Bar, Ristoranti, Gelaterie, e per chi ama decorare con fantasia utilizzando frutta e verdura. Full immersion fruit carving basic plus. Corso formazione...
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...con il Docente decorazioni e sculture per piatti preparati, Buffet, Aperitivo, Cocktail, Frullati, Vetrine per Gelati e Fruttivendoli, ecc. Massimo 6 corsisti...
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...non solo cocktail corso pratico allenamenti pouring durante tutto il corso metodo american bartending utilizzo attrezzature americane piu’ di 30 cocktail...
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...gastronomia e frutta,bar,ristoranti,frullerie Il corso è adatto a semplici appassionati, casalinghe, a tutti i professionisti dei settori pubblici esercizi...
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...Obiettivo del corso: Decorare le tue creazioni in modo facile e attrattivo (buffet, piatti cucina, cocktail, ecc). Ad abbellire vetrine di vendita (gastronomia...
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...Cene, Banchetti, Ricevimenti. Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate...
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...frutta e verdura di stagione. Ricette frullati, centrifugati, frozen DOVE: Bar Viceversa, via Bergamo 32, CURNO BG GIORNO 08 GIUGNO Orario: 15...
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...La realizzazione di alcune ricette low cost ci permetterà di dimostrare la fattibilità di piatti, che incontreranno il piacere del cliente in tutti i sensi...
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...(preparazioni di cibi, allestimento di buffet) per l’offerta di un complessivo servizio di elevata qualità a beneficio della clientela. DATE Novembre 2009...
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...Fabio Tacchella ORARIO : dalle 9.00 alle 13.00 dalle 14.00 alle 17.00 DURATA : 7 ore NUMERO INCONTRI...
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- Livello base
...Giochi di sapori, profumi e aromi. L’arte di creare specialità gastronomiche da offrire ai propri clienti. Il corso permette di apprendere le tecniche base dell’arte gastronomica...
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- Livello base
- 9 Giorni
...pratico dove ogni partecipante ha a disposizione una postazione attrezzata per realizzare direttamente le ricette. Durante le lezioni si realizzano almeno... Impara:: Secondi piatti, Cucina professionale, Primi piatti...
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- Livello base
- 1 Giorno
...Appassionati del settore della ristorazione Verrete ricontattati tramite mail Un viaggio gustoso per scoprire i must della cucina regionale... Impara:: Piatti regionali, Laboratorio pratico, Cucina regionale...
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- Livello base
- 10 Giorni
...teoriche scoprirete ogni segreto sui metodi di impasto, di cottura e di condimento delle pizze e delle focacce. Con un’attenzione particolare alle informazioni... Impara:: CHEF PIZZAIOLO...
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- Livello avanzato
- 1 Giorno
...elaborato dal gusto creativo dello chef Francesco Baldissarutti, executive-chef del Ristorante Perbellini (una stella Michelin). Il corso si svolge... Impara:: Mise en place, RICETTE CREATIVE, CHEF STELLATI...
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- Osio Sotto
...italiana e che i nostri chef alternandosi, sapranno plasmare con il saper fare di chi detiene la sapienza del lavoro artistico ed artigianale...
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- Osio Sotto
...Un unico incontro per apprendere nuove tecniche di preparazione e le principali tecniche di conservazione e lavorazione del prodotto. Un alimento versatile...
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...Dicembre 2009 *martedì 1 DOCENTE : Gianluca Fusto ORARIO : dalle 9.00 alle 13.00 dalle 14.00 alle 18.00 *dalle 14.30 alle 18.30 DURATA : 12 ore NUMERO INCONTRI...
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