CORSO AVANZATO DI CUCINA - Cucina tra tradizione, territorio e ricerca - I coadiuvanti tecnologici - Gusto, sapore e aroma - Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti...
La cucina creativa mediterranea: emozioni e trasgressioni “estasi culinarie” Le preparazioni: di antipasti, primi, secondi piatti tra Ricerca, tecnica, gusto e personalità. Come vuole Lo Chef...
Descrizione: Antonella è una esperta in ayurveda; riflessologia plantare ;Reiki ; Hot stone Massage; cristalloterapia ed erboristeria e ha un centro olistico no a scopo di lucro per la...
Il meglio del corso
La professionalità del docente.
Da migliorare
Prezzo un pò alto anche se nella media del mercato Damiano Malerba, novembre 2012
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Corso per pizzaiolo: corso in piccoli gruppi presso struttura attrezzata con forno a legna. il corso garantisce l'acquisizione della manualità e di tutte le competenze necessarie per...
Corso a Camisano Vicentino | Livello base | 10 ore di lezione
con il seguente programma: Nella prima serata si parlerà di varie tipologie di crema, abbinamenti gusti e sapori, di creme classiche e non. CREMA PASTICCERA MONTATA...
Un corso per imparare a cucinare dessert gustosi ma leggeri ed equilibrati a base di: olio extravergine di oliva, frutta di stagione e semi oleosi, dolcificanti naturali, senza grassi animali....
Venturini è chef pasticcere, diplomato alla scuola professionale alberghiera di Cividale. Ha studiato con Luigi Biasetto e Rossano Boscolo. Dopo uno stage...
Il primo appuntamento si terrà Martedì 5 Giugno con il famoso Chef Maurizio Serva, del ristorante "La Trota" di Rivodutri (RI), stella Michelin. Organizzazione della lezione Presentazione dei 3...
ICIF - Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni Italia
Corso a Costigliole D'asti | 3 Mesi
dolce, pesci di mare, molluschi e crostacei • Carni bianche, ovine, suine e bovine • Formaggi b) LEZIONI DI PASTICCERIA • Dolci al cucchiaio • Piccola...
Vere e proprie tentazioni dalla forma rotonda, croccanti all’esterno e con un cuore morbido e profumato, i macaron sono un classico della pasticceria...
Impariamo a scegliere, pulire, sfilettare e poi cucinare il pesce assistiti e guidati da Beppe Gallina professionista del settore. Un corso dedicato interamente al pesce ed alle tecniche...
In India la magia delle spezie pervade ogni cosa e accende le sue diverse cucine con aromi intriganti. Così salse, stufati e arrosti, pilaf, zuppe e dolci svelano ad ogni assaggio il profumato...
Conserve, confetture e non solo.. Ricette semplici per preservare frutta, verdure, carne ed erbe aromatiche da gustare tutto l’anno.Le lezioni sono pratiche. Tutti i partecipanti , quindi,...
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