RISERVA GRANDE

RISERVA GRANDE

Descrizione

L'Agenzia Riserva Grande opera nel mondo del Vino da alcuni anni. La mission dell'Agenzia è la promozione della cultura del Vino attraverso Corsi di Degustazione, Eventi e Wine Tours e con la collaborazione di Cantine italiane ed estere di alta qualità. I docenti e collaboratori di Riserva Grande Sommelier Masterclass che operano da anni con competenza nella leadership del vino in Italia.

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Corsi consigliati

  • Corso
  • Roma
  • Livello intermedio
  • 07 mag 2018
  • 12h - 6 Settimane

...4.L'Alsazia. Il Riesling e il Gewurztraminer: la mineralità è nel bicchiere. 5.I Grandi tagli bordolesi. Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Merlot... Impara:: Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica, Possibilità di partecipare ai Wine Tours di Riserva Grande...


350 
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  • Corso
  • Roma
  • Livello base
  • 07 feb 2018
  • 2h - 6 Settimane

...Nella seconda ora si accosterà il vino al piatto previsto nella serata. Obiettivo del corso: Lo scopo del corso è quello di prendere in esame in maniera... Impara:: Conoscenza dei principali metodi di cottura, Conoscenza dei carboidrati e loro derivati, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino...


290 
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  • Corso
  • Roma
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • 08 nov 2017
  • 8h - 4 Settimane

...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Degustazione vino, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino...


100 
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  • Corso
  • Roma
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • 05 feb 2018
  • 24h - 8 Settimane

...passi nel mondo del vino. la conoscenza esaustiva anche se sommaria del mondo del vino. tecnica dell'analisi sensoriale organolettica. Nozioni di agronomia e viticultura... Impara:: Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino, Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica...


300 
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  • Diploma professionale
  • Roma
  • 14 nov 2017
  • 96h - 48 Giorni

...la prossima edizione del Corso avrà inizio il 14 novembre 2017 alle ore 20:00 presso l'Hotel Bettoja Mediterraneo, in via Cavour 15, Roma... Impara:: Conoscenza dei principali super-alcolici, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica, Degustazione vino...


1.800 
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Prossime convocazioni

  • Corso
  • Roma
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • 08 nov 2017
  • 8h - 4 Settimane

...Il Piacere della degustazione. *4.L'abbinamento cibo/vino. Il terzo sapore: il matrimonio d'amore tra il cibo e il... Impara:: Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Conoscenza dei territori del vino più importanti...


100 
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  • Corso
  • Roma
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • 09 nov 2017
  • 8h - 4 Settimane

...Il Piacere della degustazione. *4.L'abbinamento cibo/vino. Il terzo sapore: il matrimonio d'amore tra il cibo e il... Impara:: Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino, Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino...


100 
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  • Diploma professionale
  • Roma
  • 14 nov 2017
  • 96h - 48 Giorni

...Conoscere il vino è un dovere per ogni italiano che ama le proprie origini e il proprio territorio. Non ci sono limiti di età né limiti circa la formazione pregressa... Impara:: Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino, Tecnica dell'Abbinamento cibo-Vino, Conoscenza di alcuni grandi vini italiani...


1.800 
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Professori

Chiara Pugina
Chiara Pugina
Sommelier Materclass

Sommelier Masterclass, Chiara collabora con Riserva Grande da anni. Docente del Corso Professionale e grande esperta di abbinamento cibo-vino. Degustatore ufficiale della guida dei 99 Champagne, editata in Italia e all'Estero.

David Schinzari
David Schinzari
Sommelier Masterclass

Sommelier Masterclass e collaboratore responsabile Eventi Di Riserva Grande. David ha iniziato a frequentare i Corsi Amatoriali di Riserva grande, perfezionando poi le proprie competenze con il Corso Professionale e con il Master di specializzazione.

Marco Cum
Marco Cum
Titolare responsabile Riserva Grande

Titolare e fondatore dell'Agenzia Riserva Grande. Sommelier Masterclass, con competenze importanti nella conoscenza dei territori italiani ed esteri. Organizzatore di Eventi di fama nazionale nella promozione della cultura del vino.

Storia

Riserva Grande nasce da una passione condivisa. Un ioncontro di alcuni Sommelier masterclass che vivono il Vino come una grande passione: la voglia di comunicare ha dato vita all'Agenzia che in breve tempo ha avuto un seguito importante a riprova della serietà e dell'impegno profuso nel progetto.

I vantaggi di studiare qui

Due vantaggi in modo particolare, che ci hanno fatto notare più volte i nostri "alunni": la comunicazione e la formazione altamente professionale e la simpatia conviviale a un tempo. Siamo molto contenti di questo, soprattutto per il fatto che con alcuni nostri corsisti abbiamo poi intrapreso rapporti di lavoro.

Argomenti in cui è specializzato

Storia della degustazione del Vino