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Corsi Scuola di Cucina Maisazi
- Corso
- Lonigo
- 2 Giorni
...Obiettivo del corso: Il corso prepara ad una cucina fatta con criteri professionali, nella piena comprensione degli obiettivi, delle tecniche e dei risultati conseguibili...
- Corso
- Lonigo
- 5 Giorni
...ai risotti e molto altro ancora. Senza, ovviamente, trascurare l'impiattamento e l'igiene. Le lezioni si tengono in una cucina con attrezzature e strumenti professionali...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...igiene e conservazione, colori, umidità, consistenza, tipi di pane, farce, organizzazione e fasi preparatorie, presentazione. Il corso è riservato ad un massimo di 4 allievi...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...senza attrezzature e strumenti professionali. Ai partecipanti viene rilasciato un attestato di partecipazione. Disponibile, inoltre, una dispensa PDF...
- Corso
- Lonigo
...ed il Pilaf. Con numero di partecipanti ridotto (max 5 o 6 persone), la lezione è pratica e gli allievi sono invitati a partecipare alle attività ai fornelli...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti consente di entrare nel mondo delle mille ricette (e delle tecniche) della cucina che per motivi vari rinuncia a materie...
- Corso
- Lonigo
...solitamente non previsto dalla formazione classica della cucina. Un corso serale di cucina col wok, per imparare come usare questo importante strumento della cucina orientale...
- Corso
- Lonigo
...Gli argomenti saranno legati agli strumenti da usare (le crepiere), la pastella e la realizzazione. Al corso sono ammessi pochi allievi...
- Corso
- Lonigo
...col minimo di teoria indispensabile. Gli allievi sono invitati a partecipare alle attività...
- Corso
- Lonigo
...Durante il corso si parlerà delle padelle a saltare, si imparerà il movimento corretto e come cucinare al salto senza stancarsi. Saranno date indicazioni anche sulle quantità...
- Corso
- Lonigo
...che vogliono acquisire la tecnica ed agli appassionati di cucina che voglio servire i filetti di pesce ai propri ospiti. Una lezione serale...
- Corso
- Lonigo
...di pulizia, sfilettatura e varie tecniche di cucina. Il corso è pratico, quindi il numero massimo è di 5 o 6 persone. Per evitare di dover prendere appunti...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiattamento professionale dei cibi. Rivolto a: Il corso è rivolto a professionisti della cucina ed appassionati...
- Corso
- Lonigo
...a fare la pasta in casa. Il corso è rivolto agli appassionati che vogliono imparare a fare la pasta in casa. Tra le 19.00 e le 22.00, tre ore di lezione...
- Corso
- Lonigo
...di cucina che vogliano imparare a fare da sé bignè ed altri preparazioni a base di Pasta Choux. Il corso si rivolge agli appassionati di cucina che vogliano...
- Corso
- Lonigo
...Alla lezione è ammesso solo un numero ridotto di persone (max 5 o 6). Ad ogni partecipante è rilasciato un attestato di partecipazione. Disponibile...
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- Lonigo
...il rientro o il soggiorno in paese. Per una miglior interazione, al corso saranno accettate al massimo 6 persone. Ad ogni allievo è rilasciato un attestato...
- Corso
- Lonigo
...Ad ogni allievo sarà rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa PDF con indicazioni di formule già testate...
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- Lonigo
...aiutanti di cucina, proprietari di locali e appassionati di cucina. La lezione è rivolta a cuochi, aiutanti di cucina, proprietari di locali e appassionati di cucina...
- Corso
- Lonigo
...di fare tutte le domande necessarie. Ai partecipanti viene consegnato un attestato di partecipazione. Disponibile, inoltre, è una dispensa in formato...