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Corsi Sicurezza alimentare a Brindisi
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... di prodotto. Contenuti Principali 1. Principi generali di sicurezza dei prodotti alimentari; 2. Microbiologia degli alimenti e analisi dei rischi specifica...
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... l'infezione e deterioramento dei cibi, il corso mostrerà le migliori metodologie per la cottura e la conservazione dei prodotti alimentari e le strategie... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare, Gestione della qualità alimentare...
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... indispensabile per l'apertura di un bar, di un ristorante o di un esercizio commerciale con finalità alimentari. Durante il programma di studio si tratteranno... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Legislazione sociale, Tecnologie alimentari...
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... adeguatamente formato rispetto agli standard richiesti dalle norme UNI EN in materia di qualità ambiente sicurezza ed energia è certamente molto aumentata essendo... Impara:: Controllo qualità, Settore agroalimentare...
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