: morfologia del territorio, clima, siti turistici suddivisi per regioni, tipologie di turismo Tecnica Turistica · Itinerari turistici principali in Italia...
Gli obiettivi del corso sono l'acquisizione di un buon livello di padronanza delle tecniche operative, nonchè una adeguata conoscenza teorico / pratica, relativamente ai seguenti punti: TEORIA •...
"Molto interessante nel complesso,utile per contatti lavorativi ed esperienza."ottobre 2010
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"Questo corso garantisce un'istruzione teorica e pratica che comincia da zero. Vengono apprese tutte le tecniche base di cucina: tagli, materiali, cotture, strumenti ecc..... Inoltre, grazie all'interessamento dei docenti agli alunni, vengono proposte delle offerte di lavoro già dal primo anno."ottobre 2010
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"Questo corso mi e servito molto a migliorare nella pratica del lavoro che voglio fare"ottobre 2010
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TEORIA • Ruolo professionale: l'addetto di cucina • Cenni sulla storia della cucina • Cura dell'igiene nella manipolazione degli alimenti e nell'uso di utensili ed attrezzature • Gestione ordinata...
TEORIA : Cos'è il gelato. Differenze tra gelato industriale e artigianale. Le materie prime. il ciclo produttivo. Macchinari e attrezzature. Sviluppo e calcolo delle miscele, base e produzione....
IL PANE formazione teorica di base: cenni storici sulla professione terminologia organizzazione del lavoro igiene e sicurezza sul lavoro merceologia degli alimenti conoscenza dei prodotti e...
"Non credevo di poter, alla mia età, imparare una nuova professione e, inoltre, trovare lavoro. tutto questo grazie al corso e alle opportunità che mi hanno offerto."settembre 2010
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TEORIA • conoscenza delle materie prime utilizzate in pizzeria • impasto, palline, stesura, farcitura e cottura. • organizzazione della linea di lavoro - la pizza ed i suoi condimenti - repertorio...
"Secondo me la scuola dovrebbe impegnarsi di piu nel trovare lavoro agli alunni però tutto sommato lo raccomanderei alle persone che abbiano buona volontà e sono in cerca di una professione e lavoro in futuro"ottobre 2010
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"Mi sono trovato bene sin da subito e sono rimasto affascinato da questo mondo spero che le cose continuino ad andare bene e ringrazio tutti per avermi aiutato"ottobre 2010
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"E' stato un corso molto interessante come corso e utile per i contatti lavorativi"ottobre 2010
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TEORIA • Cenni sulla storia del bar e della ristorazione • La figura professionale: addetto sala e ba • Storia e metodi di produzione dei principali liquori, distillati, vini e bevande •...
Il meglio del corso
La professionalità del docente.
Da migliorare
Prezzo un pò alto anche se nella media del mercato Damiano Malerba, novembre 2012
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Corso per pizzaiolo: corso in piccoli gruppi presso struttura attrezzata con forno a legna. il corso garantisce l'acquisizione della manualità e di tutte le competenze necessarie per...
By Format offre un corso personalizzato accanto a docenti di alto livello professionale che trasmettono direttamente sul luogo di lavoro le abilità e competenze fondamentali per imparare...
Il corso si svolge in piccoli gruppi presso cucine attrezzate nei migliori ristoranti di torino. Il docente opera con una metodologia prevalentemente pratica, oltre ad un supporto teorico di...
Il meglio del corso
Il corso ti rilascia anche l'abilitazione haccp, le tecniche di cucina sono innovative e i professori sono molto disponibili e praparati.
Da migliorare
La distanza del centro da casa mia e il fatto che per raggiungere la cascina bisognava percorrere tutta una via in salita. milagros zarate, settembre 2012
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regionali, Tecnica professionale di cucina ASPETTI ENOGASTRONOMICI E TURISTICI : Enogastronomia, Lingue straniere tecniche, Turismo e territorio Sbocchi...
Il corso si articola in tre mesi con frequenza bisettimanale in orari diurni e serali. La cameriera ai piani si occupa principalmente della pulizia e ordine delle camere delle strutture ricettive....
La Cucina Rapida Qualcosa di istantaneo, sfizioso e appagante, da poter servire caldo sul momento ma anche da preparare con un poco di anticipo. Le lezioni sono pratiche. Tutti i partecipanti...
Materie del corso: Geografia turistica, Azienda Alberghiera, Contabilità generale imprese turistiche, Gestione agenzia di viaggio, Biglietteria e prenotazioni...
Analisi delle strutture ricettive- analisi organizzativa- gestione delle prenotazioni- check in e check out - il marketing del servizio ricevimento - reception front office - ruoli e competenze...
Qualifica professionale a Torino | 330 ore di lezione
I corsi sono riconosciuti dalla Provincia di Torino e dalla Provincia di Asti e rilascia l'abilitazione all'esercizio della professione di Accompagnatore Turistico per l'iscrizione...
ICIF - Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni Italia
Corso a Costigliole D'asti | 2 Giorni
Programma del corso breve da 2 giorni di avvicinamento all’abbinamento gastronomico Modulo A: Abbinamento gastronomico con antipasti e pesci Tecnica della degustazione Regole comportamentali e...
Il corso si propone di far apprendere agli studenti le tecniche di preparazione di sushi e sashimi. Al termine del corso gli allievi saranno in grado di preparare e condire adeguatemente il riso,...
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