UNIVERSITÀ CATTOLICA & HR CHANGE

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Opinioni su UNIVERSITÀ CATTOLICA & HR CHANGE (8)

8
4.6 /5
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Opinioni

Valutazione del Centro

Lo consiglia

Molecular Biology

N.V.

24/12/2021
Sul corso: Eccellente formazione con grandi sbocchi professionali.
Corso realizzato: Dicembre 2021
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Andrea Martini

08/09/2019
Sul corso: Da ex alunno posso affermare che il corso di alta formazione è di grande qualità e gli insegnanti sono stati sempre disponibili.
Corso realizzato: Settembre 2019
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Davide Accatino

26/12/2017
Il meglio: Sono un cuoco con un esperienza di 5 anni, ho scelto questo corso per approfondire gli aspetti di gestione manageriale. La cosa migliore è stata la varietà e la quantità degli argomenti trattati, che hanno abbracciato tutti gli aspetti principali che un Restaurant Manager deve necessariamente conoscere. Mi è piaciuta molto la lezione sul prodotto all'interno dell'Hotel Gallia Excelsior a Milano, tenuta dallo Chef Enrico Cerea: le sue conoscenze e la sua professionalità mi hanno dato molti spunti di riflessione.
Da migliorare: Avrei approfondito maggiormente gli aspetti relativi alla gestione economica: arrivando da un'esperienza operativa ho bisogno di maggiori conoscenze su questo tema.
Corso realizzato: Dicembre 2017
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Federico Ferrari

18/12/2017
Il meglio: Sono uno chef, ho scelto il corso per approfondire le mie competenze manageriali. L'obiettivo è stato raggiunto! Le nozioni apprese in aula sono state molto interessanti, ho potuto verificare la loro utilità durante le visite didattiche sul campo, presso gli hotel e le aziende di ristorazione che ci hanno ospitato.
Da migliorare: Il modulo sul marketing, benché valido, andrebbe ampliato ulteriormente, in particolare sulla parte social media.
Corso realizzato: Dicembre 2017
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Federica Guerra

16/12/2017
Il meglio: Mi occupo di acquisti in un ristorante. Ho scelto il corso per capire a fondo i vari aspetti della gestione manageriale. Il modulo più interessante è stato quello sulla gestione economico finanziaria perché a mio parere è tra gli aspetti più importanti che guidano il processo decisionale di chi è alla guida dell'attività. Avevo delle lacune in questo ambito ed ho apprezzato molto la qualità dei docenti impegnati.
Da migliorare: Ridurrei la parte del modulo risorse umane dedicata alla legislazione del lavoro e aggiungerei una lezione sull'offerta di servizi di catering e banqueting.
Corso realizzato: Dicembre 2017
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Sara Sammarco

12/12/2017
Il meglio: Mi sono iscritta per iniziare a lavorare nel mondo della ristorazione, da profana mi ha aiutato molto a capire il settore. L'organizzazione del corso ed i docenti sono stati di altissimo livello. Inoltre, le testimonianze dei professionisti che sono venuti in aula sono state un vero plus, ci hanno aiutato a capire come funzionavano le loro realtà e come usavano i concetti appresi in aula. La lezione sul servizio tenuta da Luca Cinacchi, Restaurant Manager di Trussardi, è stata veramente ottima.
Da migliorare: L'ideale sarebbe aumentare le esercitazioni pratiche.
Corso realizzato: Dicembre 2017
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Alessandro Angellotti

05/12/2017
Il meglio: Mi è servito molto per sviluppare le mie conoscenze, anche confrontandomi con colleghi di altre aziende. L'organizzazione è stata eccellente, partecipare alle sessioni presso gli importanti alberghi 5 stelle lusso visitati e seguire le lezioni tenute dagli Chef Stellati, Chicco Cerea e Giancarlo Morelli, è stato qualcosa che ricorderò a lungo. In ogni caso, il docente che ho preferito è quello che ha tenuto la parte sulla costruzione dei menù e del food cost, un vero professionista.
Da migliorare: Il programma è molto vasto, bisognerebbe dedicare più tempo agli aspetti tecnici.
Corso realizzato: Dicembre 2017
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ALTA FORMAZIONE FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

Corpo Docente

27/03/2017
Il meglio: HR CHANGE è una società di Consulenza che si occupa di Ricerca e Selezione di Personale, Formazione progettata, a Catalogo e finanziata, Consulenza sui temi delle Risorse Umane e Consulenza di Direzione nelle Piccole e Medie Imprese in generale e nel settore del Turismo in particolare.
Da migliorare: Nulla.
Corso realizzato: Marzo 2017
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*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

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Descrizione

L'Università Cattolica del Sacro Cuore è il più importante Ateneo cattolico d’Europa ed è anche l’unica Università italiana che può vantare una dimensione nazionale con i suoi cinque Campus: Milano, Piacenza, Cremona, Brescia e Roma, dove è presente anche il Policlinico Universitario “A. Gemelli”. Didattica di riconosciuto prestigio, impegno sulle frontiere della ricerca e servizi di qualità sono i punti di forza di un’Istituzione da sempre aperta all'innovazione e al cambiamento. L’Università Cattolica ha formato una parte significativa della classe dirigente del nostro Paese, tra cui figurano eminenti esponenti delle istituzioni, della politica, del diritto, accademici e intellettuali, imprenditori e manager, insegnanti e professionisti, vescovi e giornalisti, editori e scrittori.
HR Change è una società di consulenza, selezione e formazione specializzata nell'ambito del retail e dei servizi per l’ospitalità. Forte dell’esperienza ventennale dei fondatori e delle partnership concluse con primarie realtà del settore, è attualmente fornitore di importanti aziende nazionali e multinazionali operanti nel settore della Grande Distribuzione, della Ristorazione commerciale, collettiva e dell'Hotellerie.

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