Corso 12 h online per alimentaristi HACCP

Il corso si propone di realizzare una efficace formazione oltre che un adeguato addestramento del personale addetto alla manipolazione degli alimenti, finalizzati alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, per garantire una reale prevenzione delle tossinfezioni alimentari. Così come
previsto dalla normativa vigente il corso offre i contenuti tali da garantire all’alimentarista la conoscenza più approfondita in sostituzione del libretto di idoneità sanitaria, ad oggi abrogato.

Rivolto a coloro che sono interessati alla materia.

Diploma di scuola media inferiore.

Attestato per alimentarista

In questo corso saranno utilizzate metodologie attive, basate sui gruppi di lavoro, sulle esercitazioni pratiche, sulle simulazioni e sull’analisi di casi, nell’ottica dell’imparare facendo, per favorire l’applicazione pratica ed immediata dei contenuti appresi e ottenere il massimo coinvolgimento dei partecipanti.

Lo scopo del corso è quello di far acquisire all’allievo gli elementi sufficienti per avere un quadro completo della materia.