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Corso Abilitante Alla Somministrazione Alimenti e Bevande (ex-rec)

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Corso

A Roma ()

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L'abilitazione per la somministrazione di cibi e bevande

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Ore di lezione

    120h

  • Durata

    8 Settimane

Aperte le iscrizioni per un nuovo corso Rec

Il centro GM Formazione presenta su emagister.it il corso di Abilitante alla Somministrazione Alimenti e Bevande, rivolto a tutti gli interessati al settore alimentare che abbiano compiuto 18 anni e abbiano assolto l'obbligo scolastico.

L'obiettivo del corso, che prevede una durata di 8 settimane di studio per un totale di 120 ore di lezione, è quello di fornire ai corsisti le competenze e le conoscenze necessarie per formare i futuri operatori commerciali nel settore alimentare incaricati della somministrazione di alimenti e bevande presso un esercizio pubblico (ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie, bar, caffè, gelaterie, pasticcerie, sale da gioco, stabilimenti balneari, ecc.).

Il programma del corso si compone di cinque moduli. Nel primo verranno trattate le tematiche della merceologia e dei vari prodotti da somministrare quali alimenti e bevande. Il secondo avrà carattere legislativo, con particolare riferimento alla normativa in matera commerciale e alimentale. Il terzo tratterà l’aspetto contabile mentre il quarto quello igienico-sanitario. L’ultimo modulo infine approfondirà le tecniche di vendita dei prodotti alimentari.

Profilo del corso

Formare i futuri Operatori commerciali nel settore alimentare ai fini dell'acquisizione del titolo di abilitazione professionale necessario per l’esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o per l’attività di somministrazione di alimenti e bevande.

Rivolto a tutti gli interessati al settore alimentare che abbiano compiuto 18 anni e abbiano assolto l'obbligo scolastico.

Non ci sono prerequisiti in ingresso. Le competenze dei corsisti saranno livellate nei primi giorni di lezione.

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Opinioni

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eccellente

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Ex alunno

5.0
01/10/2016
Il meglio: Centro di formazione molto affidabile e serio. Docenti qualificati e staff sempre molto disponibile.
Da migliorare: Nulla
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Materie

  • Igiene alimentare
  • Somministrazione alimenti e bevande
  • Qualità agroalimentare
  • Prevenzione
  • Bevande analcoliche
  • Bevande alcoliche
  • Certificazione alimentare
  • Distribuzione prodotti alimentari
  • Distribuzione alimentare
  • Gestione della qualità alimentare
  • Legislazione alimentare
  • Operatore settore alimentare
  • Tecniche di vendita
  • Attività commerciali
  • Commerciante
  • Distribuzione commerciale
  • Operatore commerciale

Professori

Gianfranco Raso

Gianfranco Raso

Esperto in Orgaizzazione Aziedale

Programma

Contenuti:

1. modulo merceologico (25 ore)
2. modulo legislativo (30 ore)
3. modulo contabile (20 ore)
4. modulo igienico-sanitario (25 ore)
5. modulo tecniche di vendita (20 ore)

Ulteriori informazioni

Il centro prevede il limite di 20 alunni per classe.

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