Addetto alla Manipolazione Delle Sostanze Alimentari

ASFE Scarl
A Verona

40 
IVA Esente
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Informazione importanti

  • Corso intensivo
  • Livello avanzato
  • Verona
  • 3 ore di lezione
  • Durata:
    1 Giorno
  • Quando:
    Da definire
Descrizione


Rivolto a: Il corso è rivolto al personale addetto alla vendita delle sostanza alimentari: Titolari, Dipendenti, Collaboratori. es. Imbottigliamento (cantinieri), lavapiatti, Vendita frutta/verdura, Venditori alimenti confezionati non deperibili, Mugnai, Personale degli asili e delle scuole materne che non manipola alimenti, Cuochi; Aiuto cuochi; Pizzaioli; Catering; Camerieri; Pasticceri; Gelatieri; GelaPescivendoli; Pastai; Macellai; Lattiero Caseari; Macellatori; Sezionatori; Dolciumi sfusi; 4º Gamma; Alimentaristi; Baristi Mungitori; Trasportatori. Sono coinvolti quindi Agriturismi, cantine.

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Inizio Luogo
Da definire
Verona
via Belluzzo, 2 - 37132 S. Michele Extra, Verona, Italia
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Cosa impari in questo corso?

Sicurezza alimentare
Igiene
Manipolazione alimenti

Professori

Francesco Merzari
Francesco Merzari
Alimentaristi

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Programma

ASFE Scarl per conto dell'Istituto A. Provolo CSF eroga formazione in ambito Agroalimentare.

L'Istituto A. Provolo infatti , a seguito dell’emanazione del Decreto n° 552 del 4 Agosto 2005 della Regione Veneto, ha ricevuto l’approvazione e il
riconoscimento dei corsi di formazione professionale rivolti al personale addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari in sostituzione dei libretti sanitari.

La Legge Regionale 19 dicembre 2003 n. 41, ha abrogato l'obbligo del libretto di idoneità sanitaria, sostituendolo con "misure di autocontrollo, formazione e informazione". Successivamente la Regione Veneto ha definito che fosse obbligatorio seguire un corso di formazione sostitutivo di 3 ore, alla fine del quale i centri di formazione abilitati rilasciano uno specifico attestato con validità 3 anni.


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