Addetto Attività Alimentari Semplici e Complesse

Corso

A Peccioli

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Peccioli

  • Ore di lezione

    12h

Rivolto a: è rivolto a tutti coloro che vengono a contatto con gli alimenti.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Peccioli (Pisa)
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via De Chirico

Inizio del corso

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Opinioni

Programma

  • Rischi e pericoli alimentari
  • Conservazione degli alimenti – igiene
  • Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare
  • Piani di autocontrollo
  • Individuazione e controllo dei rischi
  • Presentazione di casi significativi – tecniche e pratiche di conservazione degli alimenti

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