Aggiornamento Obbligatorio Somministrazione di alimenti e bevande e attività di commercio nel settore merceologico alimentare

Il percorso risponde alle prescrizioni della Regione Piemonte che, con la formazione obbligatoria, promuove ed incentiva la riqualificazione e l’innalzamento del livello professionale degli operatori, o loro delegati, in attività nel comparto della somministrazione di alimenti e bevande.

Il corso di aggiornamento, obbligatorio e valido per ciascun triennio, ha una durata complessiva di 16 ore ripartite nei seguenti 3 moduli:
- igiene e sanità (8 ore);
- sicurezza (4 ore);
- approfondimenti, aggiornamenti in materia di igiene, sanità e sicurezza (4 ore).

Il corso si conclude con una prova finale.

Il corso è gestito da C.IA.C., ente convenzionato con la Regione Piemonte per la realizzazione di tali attività formative.

Si sottolinea che la mancata frequenza del corso di aggiornamento determina l’applicazione di pesanti sanzioni; si veda al riguardo l’art. 16 della l.r. 38/2006.

Il corso si terrà in orario serale, con frequenza di una sera a settimana.

La frequenza al corso è obbligatoria.

Al termine del corso, agli allievi che hanno frequentato interamente il corso e che hanno superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto e il relativo allegato delle competenze acquisite. (D.G.R. n. 103-12937 del 21 dicembre 2009).