Appassionatamente Lasagne

Arte del Cucinare
A Bergamo

55 
IVA inc.
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  • Seminario
  • Bergamo
  • 3 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: chi ama mangiare ma anche cucinare.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bergamo
Viale Giulio Cesare, 29, 24100, Bergamo, Italia
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Professori

Anna Naso
Anna Naso
Insegnante di cucina

Flavia Azzola
Flavia Azzola
Collaboratrice

Programma

Le lasagne, piatto intramontabile, piatto forte delle nostre mamme, anche del futuro magari molecolare. Le verdure ed il pesce saranno parte integrante di queste golose lasagne che ci appassioneranno con il loro profumo e col loro sapore!.Durante la serata si realizzeranno delle lasagne classiche ai funghi, ai carciofi, lasagne di mare e tanto altro.


Analizzeremo le tecniche manuali di cottura più moderne per mantenere il più possibile intatti i valori nutritivi dei cibi e la genuinità del sapore.

Verranno fornite in oltre, nozioni sulla scelta delle forme e del materiale degli strumenti di cottura necessari per ogni preparazione e sulla scelta delle attrezzature dalle più semplici alle più sofisticate, che aiutano a ridurre i tempi di esecuzione