Milano,
Via Thaon de Revel 7,
20159,
Milano,
Italia
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Dettagli del corso
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Tipo
Corso
Durata
3 ore di lezione
Metodo/ Luogo In aula a Milano (Milano)
Descrizione breve Obiettivo del corso: Tapas di pesce di patate e di ortaggi paella ricca alla valenciana crema catalana la sangria di vino rosso e frutti. Rivolto a: Tutti.
Requisiti
Nessuno
Informazione addizionale Alunni per classe: 16 Persona di contatto: SILVIA
Prezzo 75 € IVA inc.
Documenti CALENDARIO CORSI
Immagini
Corpo docente
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GUALTIERO VILLA
CHEF
Gualtiero Villa
Dopo essersi diplomato presso il prestigioso istituto alberghiero di San Pellegrino Terme intraprende una trentennale esperienza in ambito alberghiero e ristorativo allargando le proprie professionalità in campo Food & Wine ed inserendosi successivamente a pieno titolo nel top delle scuole di cucina d'Italia. Collaborando attivamente con realtà attive in creazione, organizzazione e gestione nel campo dell'eno gastronomia aggiunge esperienze di show cooking e food styling, nonché una ormai più che decennale attività come personal Chef.
Attualmente collabora con il prestigioso Teatro7|Lab di Milano, realtà Milanese che ha saputo anticipare i tempi segnando nuove strade della gastronomia che poi in molti hanno seguito.
Programma
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Tapas di pesce di patate e di ortaggi paella ricca alla valenciana crema catalana la sangria di vino rosso e frutti
teatro7|Lab
Corso
In aula
3 ore di lezione
75 € IVA inc.
Ipt Ingegneria Pinerolese
Corso
In company
8 ore di lezione
130 € IVA inc.
