Aspirante Sommelier
Corso
A Roma
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Roma
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Durata
4 Giorni
Rivolto a: All'acquisizione delle competenze utili alla degustazione e alla conoscenza di vini e liquori in ambito del Diporto Nautico.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
- Introduzione alla degustazione, vitivinicoltura e servizio dei vini
- tecnica della degustazione, cenni di anatomia e fisiologia degli organi dei sensi impiegati nel corso dell’analisi organolettica
- studio del vino, con analisi delle varie componenti
- viticoltura, enologia e vini speciali
- legislazione delle denominazioni di origini
- tematica enogastronomia (combinazione cibo-vino)
- gestione della cantina, della carta dei vini e delle pratiche di servizio
- degustazione di vini di differenti tipologie
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Aspirante Sommelier