Corso Avanzato Bartender

Non Solo Flair
A Buttrio

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Informazione importanti

  • Corso
  • Livello avanzato
  • Buttrio
  • 35 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: A lavorare nei locali, pub, cocktails bar, discoteche, etc.
Rivolto a: Tutti.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Buttrio
v. Nazionale, 20/B, 33042, Gorizia, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

diploma di partecipazione "CORSO BASE"

Programma

PARTE ORGANICA

1. Merciologia
2. Organizzazione bar e magazzino
3. Igiene bar, attrezzatura e magazzino
4. Tempi di servizio

PARTE PRATICA

1. Guida ad un lavoro igienicamente corretto
2. Guida di sensibilità dei prodotti
3. Tecniche di versaggio (avanzato)
4. Tecniche di preparazione (avanzato)
5. Tecniche di composizione (avanzato)
6. Ordine di preparazione delle bevande: calling order
7. Ricettario: studio avanzato

PARTE SUGGESTIVA

1. Movimenti di Flair (avanzato)
2. Giochi da bar
3. Test d’apprendimento

Ulteriori informazioni

Stage: possibilità di lavorare
Alunni per classe: 6

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