Corso Barista Caffetteria - Coffee Course

iLaB Bar Tools
A Monselice

820 
+IVA
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Informazione importanti

  • Corso
  • Monselice
  • 32 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Il mondo del caffè presentato nella sua totalità.Un itinerario che spazia dalle origini della bevanda alla raccolta e lavorazione del frutto, dall'analisi delle specie e proprietà delle miscele.
Rivolto a: TUTTI GLI INTERESSATI PROSSIMI CORSI: DAL 04 AL 07 OTTOBRE 2010 DAL 29 NOVEMBRE AL 02 DICEMBRE 2010.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Monselice
via emilia, 15, 35043, Padova, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

TANTA VOGLIA DI IMPARARE(i prezzi dei corsi sono al netto dell'iva)

Programma

PROGRAMMA Basic Coffee Lessons
• Teoria dell'espresso perfetto e analisi delle 5 M:
- 1. Miscela
- 2. Macinatura
- 3. Macchina
- 4. Mano
- 5. Manutenzione

Bar Organizer & Technologies Lessons
• Preparazione coffee work area
• Regolazione macinadosatore

Barista/Bartending Lessons
• Pratica erogazione espressi, cappuccini e montaggio latte a caldo e a freddo
• Degustazione di caffé monorigini
• Manutenzione della macchina e dell'impianto
• Tecnica di preparazione dei cocktails
• Analisi di cocktails a base espresso e latte sia alcolici che analcolici
• Realizzazione nuovi drink al caffé e degustazione-

Interaction & Service Lessons
• Metodi di servizio ed interazione con i clienti

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 8

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