Barman

Time Out Service
A Napoli

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Informazione importanti

  • Corso
  • Napoli
  • 100 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: tutti.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Napoli
via S.Francesco a Patria 32, 80014, Napoli, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Programma

I corsi di Formazione sono rivolti a giovani con poca esperienza che intendono acquisire tutte le nozioni fondamentali ed i segreti per intraprendere un lavoro all’interno di strutture alberghiere, essi hanno una durata complessiva di 100 ore ciascuno, e propongono metodi innovativi ed efficaci che consentono agli allievi di apprendere e assimilare tutte le tecniche più recenti e raffinate.

L'obbiettivo del corso ha lo scopo di insegnare:

· l'interazione con il cliente,

· le tecniche di vendita e norme comportamentali,

· l' American Bar e le altre tipologie di Bar,

· studio e utilizzo di tutta l' attrezzatura professionale,

· Il Bar Set up (organizzazione del banco bar),

· merceologia e studio dei prodotti,

· tecniche di costruzione dei cocktails,

· guarnizioni e decorazioni,

· Ricette dei cocktails (IBA e Fashion),

· Speed working (preparazione simultanea di più drinks),


Le origini del Flair e pratica di basci working.

N.B. L'unico corso che garantisce la realizzazione pratica di ogni drink appreso.
Ogni qualvolta si completerà l'apprendimento di una famiglia di drinks, gli stessi verranno realizzati in una postazione bar reale, con tutti prodotti reali, al fine di controllare odore, colore e sapore.

Le attività Formative della TIME OUT SERVICE potranno inoltre essere integrate con interventi educativo – culturali, previamente concordati ed approvati dai corsisti su proposta della Cooperativa,

alcuni esempi

· Stage presso strutture ristorative, alberghi, cantine, vigneti;

· Consulenza gratuita per Inserimento lavorativo interinale, grazie a convenzioni con centri di ricerca risorse umane,

· Ogni corso prevede il rilascio di un attestato di partecipazione, che comprova la frequenza al corso


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