Barman

Confartis
A Firenze

300 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Firenze
  • 40 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: A diventare un barman.
Rivolto a: Il corso è rivolto a giovani e adulti che vogliono accedere alla professione di Barman.

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Documenti

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Firenze
Via Empoli 27/29, 50142, Firenze, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Diploma di scuola superiore

Programma

Contenuti

1.Le attrezzature, i bicchieri, utilizzo del mixing glass e dello shaker.

2.Organizzazione banco bar.

3.Tecniche di miscelazione e composizione di cocktail e long drink.

4.Preparazioni di guarnizioni di frutta, di miscelazione ecc...

5.Abbinamenti bevande alimenti.

6.Sviluppo dei cocktail di tendenza.

7.Galateo del settore food e beverage.

8.Organizzazione e mantenimento prodotti di merceologia e igiene del bar.


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