Barman

Obiettivo del corso: Il corso prepara allo svolgimento delle attività di barman, alla conoscenza delle attrezzature e dei materiali necessari allo svolgimento del ruolo, alle tecniche di distillazione, conservazione e somministrazione delle bevande, ai comportamenti e all'impostazione psico-fisica da tenere, alle regole e agli stimoli creativi per l'esecuzione del ruolo. L'intervento mira inoltre a dotare i partecipanti delle competenze obbligatorie necessarie nelle attività di somministrazione alimenti e bevande (HACCP). Rivolto a: Soggetti occupati o inoccupati che intendono avviarsi alla professione di barman e che intendono apprendere le tecniche di base della miscelazione, decorazione e somministrazione, ma anche a soggetti già occupati nel settore che intendono acquisire una formazione più approfondita sulle tecniche di dosaggio, miscelazione e decorazione nonché di comportamento per l'esecuzione della professionalità. Il corso include il rilascio di un attestato di frequenza riferito al profilo professionale di Addetto alle attività alimentari semplici, obbligatorio per lo svolgimento del ruolo.