Barman

La professione del barman è e sarà sempre molto richiesta. E' una professione affascinante e dinamica, che vi metterà continuamente a contatto con nuove persone
Le lezioni sono studiate in modo da consentire un graduale apprendimento; al temine del corso formativo l'allievo sarà in grado di lavorare al bancone del bar, nella realizzazione
di cocktail eccellenti dal punto di vista gustativo e tecnico.
Cocktails
L'offerta Formatimava totale ore 28
Lezione da 6 ore 1 giornata
I distillati e la suddivisione
Tecniche di mescita
L'uso degli attrezzi
I cocktail mondiali
Lezione da 6 ore 2 giornata
Cocktails a base birra
Le decorazioni
Mondo spritz e le nuove tendenze
Lezione da 8 ore 3 giornata
I pestati
Cocktail gel
Tecniche di presentazioni
Finger food
Full immersion da 8 ore per i cocktail 4 giornata
Nuove tendenze
Tecniche innovative
Al superamento del corso il candidato riceverà l'Attestato di Frequenza.
Docente: Mimmo Rosselli